金門伴手禮推薦、長合餅舖 | 警察局資訊網

2020年11月8日—...後來幾次到金門我都會特別尋找有特色的伴手禮，這次分享的〈長合餅舖〉是因為在地人帶路才知道，販售金門古早味的傳統糕餅，很多點心看 ...

記得第一次到金門時買伴手禮，腦中浮現的只有貢糖，貢糖雖經典但買久也覺得了無新意，後來幾次到金門我都會特別尋找有特色的伴手禮，這次分享的〈長合餅舖〉是因為在地人帶路才知道，販售金門古早味的傳統糕餅，很多點心看起來和台灣的很像，吃起來口感卻完全不同，老闆娘夫妻十分熱情，在這裡不僅可以買到好吃糕點，還可以感受到金門的人情味。

〈長合餅舖〉位於金沙老街旁邊，離金沙車站很近，若是租車自駕的話也不用擔心，附近停車位還算多，來這裡可以順道連同金沙老街、沙美摩洛哥一同前往。

地點：金門縣金沙鎮三民路24號 電話：(082)352-053 營業時間：07:00~18:00 相關連結：FB粉絲頁｜官網｜Google Map[3][1][2]

開業於1917年的〈長合餅舖〉已是當地居民心中的老餅舖，但當初創始的三位合夥人都並非本科出身，完全不懂如何製作糕點，為了開設餅舖三人一起跑到中國閩南地區學習製餅的技法，並將公司命名為「三公司」，後改名「長合」，希冀三人堅定的友誼能夠長長久久，直至八二三砲戰爆發，金門動蕩不安，其中兩位朋友決定喬遷至台灣本島，由留在金門的黃宗仁先生接手餅舖，至今已傳承三代了。

〈長合餅舖〉店面不大，但販售的品項很多，像是一口酥、軋車餅、寸棗糖、麻荖、綠豆糕等等都是金門很傳統點心，即使麻煩仍然堅持古法，不添加防腐劑、香精等人工化學添加物，保存期限較短，但更健康美味，價位也很平實。

在店裡看到一堆名字很奇怪的點心，每個都讓我好奇，老闆娘很有耐...