金門金沙鎮美食‧長合糕餅之沙美老街上必買伴手禮軋車餅、寸 ... | 警察局資訊網
金門沙美商圈必吃美食長合糕餅店,金門人最愛傳統糕餅軋車餅、寸棗糖、糕仔粿等,還有超好吃花生佬金門著名的觀光景點之一,就是位於金沙鎮的沙美商圈( ...
金門沙美商圈必吃美食長合糕餅店,金門人最愛傳統糕餅軋車餅、寸棗糖、糕仔粿等,還有超好吃花生佬
金門著名的觀光景點之一,就是位於金沙鎮的沙美商圈(沙美老街)
而沙美老街上,有一家一定要來嘗嘗的古早味餅店名為長合食品行(糕餅店)[1]
這是一家金門在地的閩南式點心,口味相當傳統。
來金門旅遊,想體會金門在地人喜愛的傳統美食
像是寸棗糖、軋車餅、一口酥、麻花捲等,一定要把這家列入旅遊行程裡。
如果是第一次來,不知道要買甚麼,可以請店家介紹並試吃看看。
店家至今都還是堅持以純手工的古法製作,每天一大早就要起床做餅,傳統風味令人回味無窮。 金沙鎮上的金沙戲院,是許多人來金門的必遊景點。
這裏曾經繁華一時,金沙戲院及沙美街上的商家、冰果室、禮品店、軍品店、菜市場
到處都是穿著草綠色軍服的阿兵哥與人們,在消費與採買的熱鬧情形。
如今,沙美商圈已經不像過去這般繁華了,但留下的傳統美味仍然深植人心
也是許多在金門當過兵的朋友們,念念不忘的年少回憶。 長合餅店位於沙美老街,這條老街歷史非常悠久
估計約有350至 800 多年歷史,很可能是閩臺地區最早創建的街道之一。
而長合餅店成立於民國43年,在金門已經走過一甲子
開始是由第一代黃宗仁,以及兩位摯友共同創始本店
之後由黃宗仁及其後代管理本店,目前已經是第二代黃養旺,以及第三代兩兄弟合力經營。 採取古法製作的手工糕餅,不僅天然新鮮,也沒有防腐劑、香精等人工化學添加物
出爐製成3-5天內便銷售一空,永遠保存著最新鮮的最佳品嘗時刻。
因為當地...
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