台北市南港區美食推薦華西街鐤邊趖『南港家樂福旁華 ... | 警察局資訊網
2015年1月14日—南港車站(南港捷運站)附近有一間歷史悠久的家樂福(據說已存在20多年),雖然門面不甚顯眼、內部也不似內湖店新穎,但就是有種兒時賣場 ...
南港車站(南港捷運站)附近有一間歷史悠久的家樂福(據說已存在20多年),雖然門面不甚顯眼、內部也不似內湖店新穎,但就是有種兒時賣場的懷舊感。這間家樂福位於南港路二段,鄰近開幕不久的南港車站CityLink(南港車站CityLink商城、幾米吹泡泡裝置展[台北‧南港][1] ),家樂福賣場入口與人行道騎樓間,有一條室內走廊,兩側聚集不少商家,這間華西街鐤邊趖就位於最靠近家樂福入口的位置,也是一家頗有資歷的老店。
印象中,第一次拜訪這間家樂福,這家鐤邊趖就已經存在,前前後後,也上門飽餐多次。這間老店(據名片上所言由1993創店)內部空間不小,加上二樓可容納不少顧客,但遇到餐時仍時常爆滿。雖然店名主打鐤邊趖(鼎邊銼),但也有販賣魯肉飯、台式小菜、燒臘等,選擇種類頗多。而論到RJ與Wen上門至今,最常點也最推薦的,莫過於「排骨飯」是也。
多年來的首選「排骨飯」 炸排骨很常見,但類似這種肉嫩多汁、厚度夠、皮酥又帶點微甜口感的,卻不容易遇到,有點類似君悅、大福利或何家排骨。這裡的炸排骨色偏金黃,炸皮與豬肉的厚度恰到好處,一口咬下十分酥軟,皮不會太綿、肉也不會乾硬,撒點胡椒、趁熱吃最是夠味。
↑炸排骨色偏金黃,大小約與成人的手掌差不多,店家會先切塊方便用筷子夾取。
↑炸排骨切面特寫,肉嫩多汁、厚度夠、皮酥又帶點微甜,看著看著嘴又饞了起來~~
進門至櫃台拿張點菜單,點盤排骨飯後,店家會先端上菜飯盤(白飯與四樣配菜)與附湯(之前還可以選紅茶或綠茶,現在一律改成附湯了,讓RJ失落好一陣子......);由於菜飯盤的白飯就是招牌魯肉飯,所以建議大家若是胃裡還有足夠空間,直接點排骨飯最合算,可以同時享用魯肉飯與炸排骨,至於排骨則是稍後會單獨裝盤送上。所以每次面對眼前的菜飯盤時,都只能「淺嘗輒止」,殷殷期待後面登場的排骨主角。
份量部分,一份排骨飯就算對...