走尋市場味東光市場- | 警察局資訊網
2021年2月12日—走尋市場味東光市場...位於台中市區的東光市場,從早市熱鬧到夜市,是在地人最愛的市場之一,不但有銅板美食東光芬小吃,花少少的錢就能吃好 ...
位於台中市區的東光市場,從早市熱鬧到夜市,是在地人最愛的市場之一,不但有銅板美食東光芬小吃,花少少的錢就能吃好吃飽,還有排隊美食君裕雞爪,最暢銷的雞爪一天能賣出5百隻。
東光芬小吃老闆娘林淑芬原本擺攤賣衣服,因為先生喜歡吃也愛煮,夫妻決定一起開小吃攤,曾學過西餐的先生端上的是台味十足的料理,因為自己愛吃所以會到處去學去研究,鋪子上最招牌的焢肉口味就調整了十幾次才定案,這裡的食物不但合客人口味,而且每日現炒的菜都有不同變化,不會吃膩又有家常味,不少都是把這當成自家廚房的老客人,老闆娘有時看到客人一來只問一句「今天一樣嗎」,就能端菜上桌,印象最深的是有一位客人每天都來吃一樣的內容,一碗滷肉飯加一碗大腸豬血湯,還有客人的第二代也從小孩吃到出社會了,長大後自己來吃時結帳忍不住問阿姨你有沒有算錯,真的是名符其實的銅板美食 。
焢肉、豬腳都是招牌,每天現炒的菜色都不一樣,假日更多樣,每份配菜都是三十元銅板價,一家人只要花幾百元就能吃得很豐富一桌菜,湯都用大骨熬湯,肉則是用同一市場內大山肉鋪的肉,食材來源很清楚,大腸豬血湯加韭菜和蔥酥味道特別香,有趣的是有一道麵加米粉的特別吃法,因為有人想吃麵又想吃米粉,但各叫一份又吃不下,就出現了這道麵加米粉。店內除了供應東泉辣椒醬和生辣椒,最受歡迎的是自製辣椒醬,醬瓶常常見底不時要補,可見受喜愛程度。
「東光芬小吃」供應許多銅板美食。(楊文琳攝)
東光市場內知名的排隊美食君裕雞爪,開市後攤前排隊的人幾乎沒停過,有些熱門品項如雞腿,九點左右就銷售一空,遇到節日或拜拜的日子更是大排長龍,如果去得太晚或是沒有提前註文可能就得空跑一趟。
深受客人喜愛的「君裕雞爪」不使用任何食品添加物。(楊文琳攝)
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