【肉魯玩台灣‧台北】台北松江市場臥虎藏龍的小吃一條街牛肉 ... | 警察局資訊網

2013年9月23日—媲美名店的沈記牛肉麵、美味飄香的老店肉干、先炸後烤的炭烤鹹酥雞、大排長龍的炒飯專家...等，全都隱身於臥虎藏龍的台北松江市場，每日 ...

媲美名店的沈記牛肉麵、美味飄香的老店肉干、先炸後烤的炭烤鹹酥雞、大排長龍的炒飯專家...等，全都隱身於臥虎藏龍的台北松江市場，每日下午四點才會出來擺攤的美食攤位，座落於松江市場的走道迴廊上，所有生鮮蔬菜的清洗處理都必須在市場內部，也讓小巧美食街變的相當整齊乾淨，來松江市場小商圈吃晚餐買宵夜，好吃程度可是大大被低估了呢，跟著肉魯來松江市場尋找隱藏版小吃吧！

▲從行天宮捷運站4號出口一出來就是松江市場，下午四點前的松江市場，販賣了許多生鮮蔬果民生雜貨，想吃小吃解饞的話，還有一間沈記牛肉麵可選擇喔，因為他白天在地下室一樓賣，下午四點才會在松江市場外圍繼續販售，可是超人氣的牛肉麵攤呢，這裡聚集了好幾間小吃，周圍的錦州街商圈也非常完善，是一個下班後散步買東西吃美食的好去處，松江市場可是台北市公有市場經營美食街的成功典範之一呢。

▲每到下午四五點，松江市場外便開始熱鬧起來，早市是市場內部熱鬧，晚市是市場外部熱鬧，從左到右大概有10幾間的美食攤位，每間販賣的食物都不一樣，最超人氣的便是左手邊的包好吃炭烤鹹酥雞，幾乎全都是大排長龍的排隊人潮呢。

▲第一間就先來吃一下榮獲天下第一攤第三名的沈記牛肉麵，小碗牛肉麵放入超大塊的帶筋牛肉，那肉的紋路真是夢幻，湯頭用牛大骨去熬煮，沈記老闆可是相當自豪自家牛肉麵的品質呢，湯頭、牛肉、份量、價錢都讓人驚豔喜愛！

▲喝起來牛肉湯香氣足夠，帶筋牛肉塊燉煮恰恰好，牛腱肉一咬即散卻因筋的膠質而不散，吃起來夭壽好吃，重點是價錢才一碗90元，以台北牛肉麵價位來看，沈記真的是就感心哩，下次還想再來吃一碗，真的好好吃喔。

▲若是白天來到松江市場，裡面的南北雞鴨店，也是超級熱門的店家，自己親自批貨的雞隻，挑選野性夠的雞，經由川燙煮食切塊，就是一份份超容易下飯的白斬雞呢，由於雞隻來源品質就相當好，肉質吃起來很嫩又很Q，而南北雞鴨店最特別的是有賣雞的精華：...