【高雄岡山】一派胡塩酵素臭豆腐~冷掉了還是很酥脆的臭豆腐 ... | 警察局資訊網
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蔬菜酵素臭豆腐
素食可食
手作豆腐
獨門醬汁
冷掉了還一樣很酥脆
一派胡塩酵素臭豆腐
雖然說是連鎖店,但可以說是久仰大名了XDD
剛好有路過岡山就趕快跑來吃看看!!
看是不是真的很威~~
可惜高雄只有岡山有分店
外酥內軟,放冷掉還是一樣酥
而且只有把酵素臭豆腐丟下去炸而已
也沒有粿粉,真的很神奇~~~
小小的攤子,但是人客都知道這味
從我們來到拿到臭豆腐,生意都很好~~
沒吃過一定不信怎麼可能那麼酥脆
因為我們也是覺得很神奇
所以在炸的過程就是拍阿~~~
很乾淨都有戴手套
酵素臭豆腐,只有把豆腐切一切而已
完全沒有粿粉,是真的~~~
丟下去炸~~就只有炸而已
就只是臭豆腐而已,溫度的控制可是一點都不馬虎
撈起來瀝乾~~
整個過程非常的簡單XD
但真的很酥餒~~~
不相信的話,那就清自來店裡看看吧!!
或是收尋其他的評價~~
...
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