[台南美食東區餐廳]水鳥和洋創作料理日式料理 | 警察局資訊網

台南水鳥菜單2019，大家都在找解答。[台南美食/東區餐廳]水鳥和洋創作料理/日式料理...第一道上菜的是冷盤，因菜單有小小做了一些調整，所以這道換成了芥子 ...

今年母親節帶媽媽來吃點不一樣的料理，所以選擇了這家創意料理－水鳥和洋創菜，位於台南市東區進入餐廳的門口首先要經過一條長長的迴廊，兩旁種滿了花草樹木還有流水，感覺很像來到田園餐廳用餐因為是母親節的關係，所以這段期間餐廳只提供＂母親節專用MENU＂當然在預訂餐廳時，已經選好了我們今天要享用的套餐組合，因為人數不多，所以選擇了溫馨四福小拼盤$4980水鳥是依人數多寡來出菜的，Menu上還寫了加1人＋$800，減1人-$800餐廳的裝璜很有日式風格，大多用木頭竹子和金屬元素組成，燈光較柔和，有包廂式的座位，大多是圓桌，很適...

今年母親節帶媽媽來吃點不一樣的料理，所以選擇了這家創意料理－水鳥和洋創菜，位於台南市東區

進入餐廳的門口首先要經過一條長長的迴廊，兩旁種滿了花草樹木還有流水，感覺很像來到田園餐廳用餐

因為是母親節的關係，所以這段期間餐廳只提供＂母親節專用MENU＂當然在預訂餐廳時，已經選好了我們今天要享用的套餐組合，因為人數不多，所以選擇了溫馨四福小拼盤$4980水鳥是依人數多寡來出菜的，Menu上還寫了加1人＋$800，減1人-$800

餐廳的裝璜很有日式風格，大多用木頭竹子和金屬元素組成，燈光較柔和，有包廂式的座位，大多是圓桌，很適合團體聚餐。

第一道上菜的是冷盤，因菜單有小小做了一些調整，所以這道換成了芥子燻鮭胡麻時蔬，加上堅果起司凍。花枝凍。金棗雞肉捲份量還真的是，幾人份就給幾塊！不過這是我這餐覺得最特別的一道菜了，很不錯！

芥子燻鮭胡麻時蔬這道菜特別清爽，煄鮭魚捲上水果，感覺起來應該是蜜過的蘋果，再加上生菜胡麻醬，甜甜的鮭魚搭配水果一起吃，口感非常清爽

堅果起司凍：一開始還以為是蛋，仔細看了菜單後才發現是起司凍，不過起司味道沒有很濃厚，很像在吃甜點，很特別的一道菜花枝凍：口感爽脆，不過我覺得這個就沒什麼特別，很常見的冷盤菜

金棗雞肉捲：雞肉裡包了一小顆金棗，味道微酸甜開胃

第二道原本應該是生魚片大生蠔，因為媽媽不吃生的，...