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2020年4月21日—「水鳥和洋創菜」，光是看到店名就令人有無限的想像空間，水鳥因季節的變化遷徙，無國度的限制。店老闆希望他的創菜料理藝術，也能像水鳥 ...

水鳥和洋創菜（府前店）就位在夢時代附近東安路上，暗色系格柵的外觀帶出簡潔氣派的氣勢。

水鳥和洋創菜放在小高手袋名單許久，因剛開幕就有許多部落客分享，當看到餐點定價就讓小高怯步，也因要寫日式料理分享懶人包因此成行，第一次打電話預約因覺得服務人員口氣不佳（個人感受），因此原本把他列入黑名單放棄，但真的不想亂槍打鳥去吃到地雷，依他們餐點品質還是勉為其難去品嚐。

水鳥和洋創菜本店位在嘉義，2015年5月時開了台南店，位在東安路上，黑色帶時尚感的外觀，經過時很難不注意到。「水鳥和洋創菜」，光是看到店名就令人有無限的想像空間，水鳥因季節的變化遷徙，無國度的限制。店老闆希望他的創菜料理藝術，也能像水鳥一樣無國度的限制。

大門是由旁邊的日式造景走廊進入。

促銷活動請自行看。

地板鋪上石板兩旁種竹子往裡面走，忙碌警張的心情隨之沖淡。

大門的的裝潢與擺設充滿日式禪風。

厚重的木製的大門是電動門喔。

挑高的空間深色系與溫潤的木材超舒服的。

走上二樓還有半包廂式的座位區（沒有拍）。

樓梯下方精緻的擺設充滿禪意。

暗色系的櫃檯簡單卻高雅，旁邊還有可以現撈的水族箱。

水鳥餐廳的廚藝團隊也得過不少獎，總監陳冠宇及團隊在「2015日本國際料理人大賽」，勇奪團體組及個人賽金牌。 ...