(8948)【食記】嘉義 | 警察局資訊網
2017年7月27日—這次跟肥豬回嘉義，肥豬請媽媽吃飯，所以來吃了好料的無菜單水鳥和風創作料理，找到這家也是在網路上找的，本來只是要單點，打電話訂位時 ...
水鳥和風創作料理
地址：600嘉義市西區興業西路232號
開放時間：11:30–14:30, 17:30–21:30
電話：05 286 0860
這次跟肥豬回嘉義，肥豬請媽媽吃飯，所以來吃了好料的無菜單水鳥和風創作料理，找到這家也是在網路上找的，本來只是要單點，打電話訂位時問要不要無菜單，就訂了1千的無菜單料理
到了要從旁邊的竹林小路進入
裝潢的很不錯，我們是坐在最裡面的包廂，人真的越來越多
二話不說來上第一道吧
生魚片
如果有不吃什麼的話，會另外給
每一片都切得又厚又大，滿新鮮的，但覺得切得又點大塊
如果蝦頭不吃生的話，他們會幫忙用烤的
第二道:蟹肉優格
這一道覺得很特別滿好吃的，蟹肉竟然搭配優格，而且優格的味道不是一般外面賣得優格，比較像是外面甜點店蛋糕上的鮮奶油味，很好吃
第三道:低溫牛
有三片，覺得每片口感不太一樣，有些很嫩又些又還好，跟醬搭配的很好
不吃牛的會換上低溫豬，我沒拍到，但其他人說反而豬更軟嫩好吃
第四道:海鱸魚明太子燒
剛上時 上面的紙是捲起來的像個捲桶，在打開給你享用，這道就普普的讓人沒印象
第五道:磯煮鮑松露