台南古早味冰品 | 警察局資訊網

2020年4月10日—台南學甲除了虱目魚料理，最喜歡的就是台南學甲雞肉羹，還有傳承70年的古早味世紀冰，每年4月至10月為販賣，世紀則是取日文諧音而來， ...

台南學甲除了虱目魚料理，最喜歡的就是台南學甲雞肉羹[1]，還有傳承70年的古早味世紀冰，每年4月至10月為販賣，世紀則是取日文諧音而來，販賣的冰品屬於芋冰，融化程度介於挫冰與冰淇淋間。 台南學甲古早味世紀冰 粉絲專頁[2] 電話 : 06-7832724 地址 : 台南市學甲區廣文路45號 營業時間：13：00-20：00一輩子影響自己最深的是父親，父親最自豪的就是賣了將近30年的冰品，已經10多年未販售，還是有很多的人對於他做的冰品念念不忘，傳承一甲子的台南學甲世紀冰，也應該堅持最好品質，才能在飲料店充斥的市場不被打敗。 早期採用土鳳梨，現在改用金鑽鳳梨，水果本身甜度夠，糖使用量變少，以符合現代人健康的概念，這點真的不錯。 販售冰品品項杯裝、玉米冰、鹹餅三種呈現，以鮮奶、鷹牌煉乳、奶粉為冰品基底，搭配時令食材變化出不同口味。玉米冰看似平常，為何比較貴，這是核桃蛋黃玉米，整顆的核桃搭配鹹蛋黃，甜中偶而穿插鹹鹹鴨蛋黃，急速冷凍保持核桃堅果該有的脆度，讓人印象深刻。世紀冰看似平常，沒想到裡面竟然有蔓越莓，西瓜，鳳梨，木瓜簽，紅豆，葡萄乾，每一口有著不同驚喜存在，下次有機會跟朋友經過，一定會再來台南學甲古早味世紀冰，只因喜愛值得推薦給好朋友。每年5月才販售的紅豆冰，不會太甜的蜜紅豆，也是老闆對於健康概念而產生。 延伸閱讀 : 台南各區旅遊景點[3] 越夜越美麗的台南夜景[4] 台南適合親子旅遊景點[5] 台南觀光工廠及產業參觀一覽表[6]

＃＃＃個人的喜好，皆有所不同，唯有透過親身體驗，才能發現每個地方的小小感動。＃＃＃