台南美食｜蒸鍋｜蒸+煮健康鍋 | 警察局資訊網
2018年3月22日—最愛創新的美食了!!火鍋新煮法-蒸鍋，可以一鍋雙享的創新鍋物。可以蒸x可以煮是賣點之一，不用在湯裡翻滾攪拌，用蒸氣將食材蒸熟就可以， ...
最愛創新的美食了!!
火鍋新煮法-蒸鍋，可以一鍋雙享的創新鍋物。
可以蒸x可以煮是賣點之一，不用在湯裡翻滾攪拌，用蒸氣將食材蒸熟就可以，蒸鍋能蒸出食材本身的滋味，很自然；
還有特色滿分的肉品才厲害，可以吃的到肉最自然的風味和醬汁搭配的美味，喜愛鍋物和創新料理的朋友們，絕對不能錯過蒸鍋!!
蒸鍋 蒸+煮健康鍋
地址：台南市中西區海安路一段6號
電話：(06)222－2888
營業時間：17:30 - 22:00 (週四公休)
▲ 蒸鍋的用餐環境讓人輕鬆愜意，木質色調的裝潢和淺綠色的小清新相襯，明亮舒適又乾淨。
▲菜單上有套餐也有單點，非常多種類可以選擇和搭配。
▲套餐附贈的蔬菜盤，看起來乾淨又新鮮。
▲單點的蔬菜。
▲套餐的鍋底都是豚骨雞湯，
除了麻辣蒸豬和藥膳蒸雞是配合主食做麻辣和藥膳的湯底，想更換湯底的話加價就可以囉!!
▲蒸鍋的特色鍋具-蒸煮雙享的關鍵，一半是蒸、一半是煮。
▲在上鍋時就有蒸蛋和豆腐先放在蒸鍋裡了，蒸蛋上還有一顆小枸杞，在等待的時候可以先將菜盤放到鍋裡煮。
蔬菜放到湯底並不會對湯的味道有很大的影響，可以讓蔬菜的原味吸附滿滿的湯汁，
吃到的是~鮮甜的湯和菜，愛喝湯的人就不...