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文章類別：美食-食記心得
縣市地區：台南市 > 中西區
台南第三發-晚餐
晚餐和下午茶的地方很近 所以就選到這間
店家雖然位在大馬路 但其實不顯眼 要注意看才會留意到
靜香之前曾經在板橋吃過一間類似的火鍋 除了把食材丟進湯裡煮之外
用蒸的更能保留風味
就是要讓顧"客享受最原始的鮮甜"
店內的空間並不大 暖色調的裝潢 非常溫馨感
後來才知道原來店家還有二樓的位置 如果要聚餐或是辦活動 可以跟店家包下整層樓
櫃台旁邊有一塊料理教學的板子
不同厚度的食材需要不同的料理時間
掌握剛好的熟度才能品嘗到最美好的風味
雖然老闆說肉品已經有調味 所以不大需要沾醬就很美味
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