台南東區_京鶴日本料理_崇善路@ 嚕比愛食台南 | 警察局資訊網
京鶴日本料理位在崇善路上靠近中華東路三段,搭公車的朋友可搭15號公車在...大了,吃起來醋飯Q黏,小黃瓜脆,小黃瓜味道明顯,最後停留在口中的是醋味。
京鶴日本料理有不少朋友向嚕比推薦過,說是平價美味,所以嚕比就特地找了一天過來見識一下,朋友圈中口耳相傳的平價美味的日式料理。 京鶴日本料理位在崇善路上靠近中華東路三段,搭公車的朋友可搭15號公車在中華東崇信路口站下車,下車後往文化中心的方向走(西南方),步行到崇善路口左轉約一百二十公尺就會看到京鶴日本料理了。
用餐空間分為一二樓,一樓在趕製大量的日式便當,所以嚕比直接被帶往二樓。
桌面有調味料、衛生紙、濕紙巾及堆高高的美耐皿餐具。
入坐後,服務生會送來冰無糖麥茶。
小黑板上的不固定菜單。
京鶴日本料理菜單如上,若有變動依店家現場為主。
京鶴上品刺身$250元,份量不少,但是沒嚕比愛的鮭魚。
紅甘生魚片兩片,口感紮實彈性適中。
旗魚生魚片三片,軟彈帶筋不好咀嚼。
鮪魚肉軟好咬,沒什麼勁道。
炙燒干貝,表面微炙,切成兩半,方便分食,味甘。
天使紅蝦一隻,肉質細緻甘甜。 河童壽司卷$80元。
河童壽司卷是嚕比滿愛點的一道,因為師傅的刀功好不好,從這道壽司中特別容易看出,京鶴的河童卷切面還算是平整,不過高低差距就大了,吃起來醋飯Q黏,小黃瓜脆,小黃瓜味道明顯,最後停留在口中的是醋味。
鹽烤油甘魚$100元。
油魚的表皮烤的微酥,裡面的魚肉柔軟細緻,嚕比本身就愛吃油魚,感覺就特別好。
炙燒鮭魚握壽司$90/2入
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