供腸老闆 | 警察局資訊網

2020年10月28日—來到鹿港除了拜拜逛老街以外，不可錯過的就是小吃美食，尤其是第一市場附近更是美食集散地，在地人推薦的排隊美食供腸老闆只賣三種，有 ...

來到鹿港除了拜拜逛老街以外，不可錯過的就是小吃美食，尤其是第一市場附近更是美食集散地，在地人推薦的排隊美食供腸老闆只賣三種，有手工灌的高粱香腸、花生糯米腸和獨家醃製的鹹豬肉，手工香腸肥瘦適中吃起來不會太柴非常濕潤，還帶著高粱酒香，不管是單吃還是搭配米腸、鹹豬肉都很好吃

抽獎[1]囉-供腸老闆要送農夫的粉絲老闆特餐*3份，一般粉絲*2，頭號粉絲*1

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活動期間：11/11 24:00截止

供腸老闆位於鹿港第一市場茶湯會旁，下午二點半開賣就開始排隊，果然是超人氣排隊美食

供腸老闆原本在台中從事美髮業，後來因為不想阿嬤自灌好吃的古早味香腸口味失傳，所以特地跟阿嬤學習灌香腸配方，開始在鹿港吳記便當旁以餐車的模式開始經營，後來搬到現在位置，由夫妻兩人共同經營

供腸老闆的菜單，有老闆特餐、花心小鮮肉、腸腸見面、花心米腸等四種，名字都取得相當有創意，老闆特餐 150元(香腸+米腸+鹹豬肉)，花心小鮮肉 小100元、大150元 (米腸+鹹豬肉)，腸腸見面 小100元、大150元 (香腸+米腸)，花心米腸 小80元、大150元

如果第一次來的話，可以選擇綜合的老闆特餐，一次就能同時吃到三種美食

供腸老闆的香腸傳承自阿嬤的古早味製作方式，使用的是新鮮的溫體豬肉，不添加亞硝酸鹽...