『台南。中西區』福樓 | 警察局資訊網
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福樓這間餐廳對於台南人來說,我想一點也不陌生吧。不過對於外地人(高雄)我還是第一次聽到。此次是因為胖六大學同學會,才有機會品嚐『榮獲米其林綠色指南餐廳』的福樓。
位於台南市中西區永華路上。福樓起源於夏林路,老闆曾經是警察。其實警察轉餐飲有點跳tone,不過沒關係,重點在於這間的菜色會不會讓你一吃難忘~~~讓我們繼續看下去
餐廳能夠開到5個樓層,看來有兩把刷子
前菜--三寶烏魚子拼盤.
非常的台南人菜式--但是不會太甜
東西新鮮就是好吃
餐宴會餐廳一定會吃到的「羹」,這裡也不意外。但這道是完全不需要加紅醋,就能讓你搭配白飯吃到飽
爆多料海鮮粥
新鮮甜美的各式水產真的如海浪般一波接一波的高潮襲擊你的味蕾
加一點白胡椒提味,味道跟層次整個昇華
三杯豆腐,OMG~~~~光是用看的就覺得醬汁一定有煸進入豆腐的心坎裡,這道轉盤轉了一圈之後,
整鍋全空了~呃~我其實想再吃第二塊的>.<
我只好默默地說:薑片好吃~~~(淚
超家常白菜滷
這道菜真的不好做~~~食神也有說,越簡單的菜越難
這道我們家胖六給接近滿分
無可挑剔這麼大盤的白菜滷還是被嗑光
...
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