散步來吃~台南赤崁樓5家銅板美食竟還有傳說中的垃圾麵、巨 ... | 警察局資訊網
散步來吃~台南赤崁樓5家銅板美食竟還有傳說中的垃圾麵、巨無霸布丁、辣豆花?!·1.古玥茶棧·2...
台南美食[1]小吃吃不完,來到這裡就是美食天堂!這一回我們一起跟著「小象愛出門[2]」來到著名的「台南赤崁樓」尋找週遭著名美食,打算好好地邊走邊吃邊挖掘一番,數一數發現全部都是台南銅板美食[3],連打算尋找傳說中的「垃圾麵」,竟然也在市場秘密通道裡找到了,還有最新人氣厚乳奶茶[4]、史上最大巨無霸大布丁、超Q肉圓[5]...快來一起嚐嚐台南赤崁樓5家散步美食!
1.古玥茶棧 圖/小象愛出門[6]授權提供,非經同意請勿轉載。(以下同)從台中飲料戰區起家,來到台南開設旗艦店的古玥茶棧,以「獨家厚乳」、「豆香紅茶」最知名,其中厚乳珍珠奶茶最為迷人,吸入一口Q彈的珍珠,再搭上清涼奶茶,一股散發至喉頭的濃郁奶香味,與其他家的奶茶很不同、非常有餘韻!夏天來到台南先來一杯清涼暢快的飲涼,才夠消暑,繼續大嚐美食。
地址:台南市中西區民族路二段205號
圖/IG@andyjuetainan[7]授權提供,非經同意請勿轉載。 圖/IG@6__o.0__6[8]授權提供,非經同意請勿轉載。 2.鴨母寮市場炭火麵來到台南鴨母寮菜市場找尋傳說中的「垃圾麵」,這家無店名、無招牌、無菜單的麵攤,已經有60多年的歷史,地點非常隱密,位在市場的最裡面角落,如果找不到,建議直接問問市場內的攤販。
其實這碗麵叫做「炭火麵」,店家採用傳統炭火煮陽春麵,因此多了一股炭香味,麵條有口感、湯頭香甜,老闆推薦加一點點辣會更加好吃,販賣的品項很簡單,有湯麵、乾麵兩種及古早味[9]紅茶,可以另選擇加餛飩、魚丸、貢丸、肉丸,也可以採買市場食材讓店家幫忙現燙來吃。
至於垃圾麵的由來有兩說,一是老闆說其他店家忌妒他們生意被叫成垃圾麵,還有一說是早期市場的垃圾場就在那邊附近,就流傳開來成為垃圾麵了。非常在地又隱藏版的美食小吃,值得前往一試!
地址:台南市中西區成功路215號 ...
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