東勢老麵店沒有招牌、傳承四代的百年老麵店,必點加豌豆的米 ... | 警察局資訊網
2021年4月20日—東勢老麵店沒有招牌、傳承四代的百年老麵店,必點加豌豆的米苔目+柴燒豬腳|屏東內埔美食小吃.11272.
東勢老麵店/新東勢老麵店
這是家沒有招牌的老麵店,傳承四代百年老麵店
有人說是東勢老麵店、有人說是新東勢老麵店
而這東勢非台中的東勢而是內埔的東勢,是傳統的客家村莊
上回來內埔祕密花園 吳媽媽九重葛花園 吳媽媽介紹的在地好滋味[1]
上回沒吃到,以為那天休息,這回來才搞清楚,原來他們平日早上5點半就開賣,午後就收攤了
東勢老麵店/ 新東勢老麵店就在一排民房中,沒有招牌,若不是導航有住址還真的會找不到
沒有招牌,倒是看到"東勢粄條三兄弟"的字樣,直接聯想到的就是三兄弟一起經營
果然沒錯, 三兄弟負責店内招待、大媳婦負責煮食,還看到爸爸也在幫忙,是一家人的店
問說怎不立個招牌?!
回說從阿祖以前就這樣,在地人都知道阿
是家在地的老味道無誤
走進,發現不是一般鄉間簡單的麵店
不擁擠的空間明亮,牆上掛著詩畫,是個蠻舒服用餐的地方
客人不僅是在地人,更多的是外地人
老麵店的緣由
從阿婆傳下來的好手藝,世代相傳,到現在已是歷經四代百年之久,是許多在地人熟悉的好味道
菜單沒拍到,主食有粄條、米苔目、陽春麵、麻醬麵、米粉和小菜、燙青菜、湯類,並無標示價格
上菜還蠻快的,全上桌後發現份量都很多
直到寫文章上網爬文才知道,除了主食分大小碗,其餘會照人數來作份...
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