匠心獨運~毛鏗咖啡館@ blog | 警察局資訊網
總覺得吃飯怎要去「茅坑」,但在去過《漁光島》的《毛院子》後,稍微了解房子主人「毛森江」先生的故事,決定拜訪~毛鏗。下東門路橋,第一個...201211161354匠心獨運~毛鏗咖啡館?...飯後還有一杯喝起來自然順口,但不花俏的飲料。
《毛鏗ㄎㄥ》:這家小有名氣的店,學設計的姪女已經對我提過數次了,但總是沒心動過。
總覺得吃飯怎要去「茅坑」,但在去過《漁光島》的《毛院子》後,稍微了解房子主人「毛森江」先生的故事,決定拜訪~毛鏗。
下東門路橋,第一個紅綠燈左轉「東榮街」,其實這裡離台南住家不到一百公尺。
《毛鏗》座落於東榮街一處無尾巷的路底。
沒有明顯的招牌,在假日時,卻常座無虛席,到底媚力何在?
穿過窄小的走道,裡裡外外獨樹一格的《清水模》是毛建築師前往日本學習的施工法。 不認識毛建築師,一定認識《安藤忠雄》吧!《安藤忠雄》就是毛建築師的老師唷!而清水混凝土施工法,也是安藤忠雄個人特有的建築風格。
這拆完模之後的水泥牆,不需再加以粉刷或是貼上磁磚、石材等,牆面上殘留著模板螺栓的圓孔施工法,就是《清水模混凝土》施工法。
走上階梯,會有一位服務人員來開門。
進入室內之前,要換上餐廳為客人準備的拖鞋。
為了維護場所的寧靜,十二歲以下的兒童不能進入。
早餐只有這一味,沒有其它選擇。(除了飲料可以選擇外,其它通通一視同仁)。
大家似乎都慕名而來,每個人幾乎和我一樣,點好餐就迫不急待起身參...
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