生秀的門｜高雄岡山美食聚餐餐廳推薦 | 警察局資訊網
2017年1月11日—生秀的門｜高雄岡山美食聚餐餐廳推薦...餐廳主廚選擇油花多、口感嫩的美國Prime等級翼板牛香煎後，再以...包廂：半開放包廂，可容納14人.
生鏽的大門裡藏著毫無鏽氣的創意料理 有倒著吃的香蕉巧克力起司瀑布x美國牛與台灣蒜的餅乾飯x 入冬不能少的花椒豚骨鍋 為你的美食地圖再添一處富有新意的秘密小基地
這間餐廳的地理位置並非高雄市中心的鬧區熱點，總令人感覺有些孤寂感，但步出岡山車站走路兩分鐘就可抵達這秘密基地。推開店裡鏽蝕的大門，冷色系的工業風裝潢與暖色系的木質吧台，保有靜謐的時空氛圍卻又能媒合體感的溫度，更令人好奇這間餐廳主人對裝潢、對美食有怎麼樣的想像空間。
若您認為這只是一間單純的簡餐廳或咖啡館，那千萬別被它文青風的外表給騙了。往往同樣的食材經過不同的組合與料理手法，而演繹出新的風味。香蕉與巧克力這對最佳搭檔，盛裝在大碗公後倒扣，與融化的起司瀑布一起流汨出創意視覺與味覺的展現；美國牛與酥炸台灣香蒜餅乾片，帶來牛肉香蒜餅乾飯脂香四溢的效果；還有入冬期待的椒香火鍋帶來的新的味覺「椒」點。
在生秀的門，有股對於時間和飲食創意的渲染力，你不會知道下次會吃到甚麼創意料理，這些創意美食有時候令人眼睛為之一亮，烙印在我們這些城市遊客的心中，這就是它的魅力。
（攝影：Ryan／撰文：艾倫先生、高雄美食地圖版權所有）
店名：生秀的門 Rusty Door
地址：高雄市岡山區中山北路35號
電話：07-6240778[1]
【香蕉巧克力起司大碗公】
主廚最新推出的「香蕉巧克力起司大碗公」，外型宛如酥皮濃湯，卻不知葫蘆裡賣的是什麼，待說明如何食用的吃法後，還真令人感到新奇!
▼大碗公內，藏入了滿滿的莫札瑞拉起司、香蕉切片和濃郁的巧克力。
▼食用前要先倒扣大碗公，看香蕉和巧克力與融化...