山之鄉小館 | 警察局資訊網
聽說到霧社沒有吃碧湖沙鍋魚頭就會留下遺撼,位於霧社消防隊上方50公尺,有家20年老店『山之鄉』小館。第一次發現吃沙鍋魚...餐飲菜單及價格:.適合人數: ...
特色:聽說到霧社沒有吃碧湖沙鍋魚頭就會留下遺撼,位於霧社消防隊上方50公尺,有家20年老店『山之鄉』小館。 第一次發現吃沙鍋魚頭竟然用臉盤來煮,整個臉盤面被半顆魚頭蓋住了,魚頭好像要游出來背上還覆蓋著老闆精心製作的蛋酥,鍋底有當地的高山高麗菜、新鮮香菇、豆皮、玉米、金針菇、丸子、秀針菇、火鍋料這鍋如果沒有10個人來吃,保證你吃不完。老闆還貼心附上香Q潔白的越光米。 除了有名的魚頭火鍋之外,店裡還有多樣的招牌菜,有野薑花煎蛋煎至金黃的蛋面,色香味俱全。 還有當地養殖的水晶蝦,炒至金黃的晶蝦灑上海苔及椒鹽...
特色:
聽說到霧社沒有吃碧湖沙鍋魚頭就會留下遺撼,位於霧社消防隊上方50公尺,有家20年老店『山之鄉』小館。
第一次發現吃沙鍋魚頭竟然用臉盤來煮,整個臉盤面被半顆魚頭蓋住了,魚頭好像要游出來背上還覆蓋著老闆精心製作的蛋酥,鍋底有當地的高山高麗菜、新鮮香菇、豆皮、玉米、金針菇、丸子、秀針菇、火鍋料這鍋如果沒有10個人來吃,保證你吃不完。老闆還貼心附上香Q潔白的越光米。
除了有名的魚頭火鍋之外,店裡還有多樣的招牌菜,有野薑花煎蛋煎至金黃的蛋面,色香味俱全。
還有當地養殖的水晶蝦,炒至金黃的晶蝦灑上海苔及椒鹽,酥脆又含有豐富的甲殼素。
夏季盛產的高山桂竹筍,經滾燙後去除澀味,經過快炒是道纖維多,多吃也不會變胖的料理。
宮保溪哥魚是道鄉村料理,整隻吃含有豐富的鈣質。
最後老老闆娘還請我們吃她自己親手醃製梅子,所熬的梅子果凍,好滿足的一餐。
你是不是很想來吃,如果不克前來,老闆還提供沙鍋魚頭...