台南安南區【食為先越南料理】河粉-飯-雪花冰 | 警察局資訊網

食為先位在同安路308號，搭公車的朋友可搭7、11號公車，在埤圳邊站下車後，...內用客滿，外帶也有人排隊@台南美食,台南攻略,台南餐廳,台南小吃,台南美食, ...

食為先越南料理有賣紅燒、清燉、酸辣、椰香、乾拌的河粉、麵等，另外也有賣香茅豬肉飯、松板飯、蔥油飯，走進來之前以為應該就是賣幾樣基本款的，進來之後才發現總類滿多的。 食為先位在同安路308號，搭公車的朋友可搭7、11號公車，在埤圳邊站下車後，往同安路的方向步行，步行至安中路與同安路街口後右轉，步行約230公尺就會看到食為先出現在左手邊。

內用空間不大，只有六桌，假日來了三次，生意都不錯，內用客滿，外帶也有人排隊，所以要吃的朋友，自己掌握一下時間吧！

醬料、餐具、紙巾都放在桌上，點完餐點把菜單拿到櫃檯結帳，就可以回來坐著等，不用再移動了。

食為先菜單如上，如有變動依店家現場為準。

涼拌青木瓜絲（小）＄３０元。

涼拌青木瓜絲吃起來爽脆，還伴隨著花生香，味道微甜，但不膩口。

滷菜夾了海帶、百頁、豬耳朵各一個，共55元，跟一般麵店的滷味差異不大。

越南酸辣豬肉河粉$100元。

湯喝的出來基底濃郁，帶有淡淡辣，沒什麼酸，微甜，算是滿溫和的酸辣湯。 蕃茄紅燒豬肉河粉$80元。

蕃茄紅燒豬肉河粉，湯頭是淡淡醬香，混著九層塔香，沒有番茄味。

這番茄的樣子也不像有一起燉煮過的感覺。

不過不管是紅燒豬肉還是酸辣豬肉都有放五塊這種滷過的豬肉，肝連肉？吃完之後覺得為什麼沒點椰香，加上嚕比很想吃看看蔥油飯就又來了一趟。

越南椰香雞肉細麵$100元。

越南椰香雞肉細麵的湯頭，讓嚕比有一瞬間覺得是在吃叻沙麵，只是沒有叻沙這麼強烈，不過椰香滿明顯的，但不討人厭。