﹝高雄﹞美濃在地口味~合口味餐廳 | 警察局資訊網
美濃在地口味~合口味餐廳到美濃絕對免不了要品嘗客家小吃，不過想來點綜合口味結合湘菜料理及客家風味餐的「合口味」餐廳~是不錯的選擇「合口味」老闆兼主 ...
美濃在地口味~合口味餐廳
到美濃絕對免不了要品嘗客家小吃，不過想來點綜合口味
結合湘菜料理及客家風味餐的「合口味」餐廳~是不錯的選擇
「合口味」老闆兼主廚陳光仁為道地美濃人，卻在台北湘菜館練就一身好廚藝
錢復擔任駐美使節時，還隨同赴美擔任宴請外賓的主廚
返台後回鄉開餐廳，供應湘菜、客家料理之外，也研發兩者融合的新菜色
醃蘿蔔
非常清脆爽口~招待的喔
高麗菜乾煸四季豆
聽說人氣菜色之一，是從乾扁四季豆得來的創意
以客家菜的重要食材高麗菜乾來替代冬菜
四季豆也稍過油，保持清脆口感
鹽酥鴨
皮脆多汁~很下飯
花生豆腐
口感棉密,吃起來有股濃花生味淡淡鹹,加了沾醬蒜頭醬油花生味更顯重
冬瓜高麗菜封
福菜
客家小炒
來個兩杯應該會更好
薑絲大腸
客家菜必點招牌
梅干扣肉
...
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