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文、圖/Wisely[1]
好久沒有到秀朗國小旁的民生路一帶去覓食了,而這家位於7-11旁巷弄的【超好吃麵線臭豆腐】,是在地朋友大力推薦的小吃美食,尤其是它那令人回味留香的臭豆腐與自家泡菜更是一絕,所以趁著入夜天涼時,就到此去用餐嚐嚐鮮!
這家店是鐵皮屋搭建,巷口是7-11超商可直達愛買大賣場,所以滿好找的;用餐客人不少,大多是住在附近的居民,幾乎都是為了那聞香下馬的臭豆腐而來….
【超好吃麵線臭豆腐】的價格部份還算平實,小碗的綜合麵線配一份臭豆腐銅板價有找~
調味料很簡單,除了醬油、黑醋之外,還有蒜泥與辣椒醬,算是滿基本的組合。
店家麵線有大腸、鮮蚵、肉羹三種配料,份量不多但是滿好吃的,可選擇加香菜與否;麵線本身帶有一點柴魚片的味道,不過走的是清淡風,配自家臭豆腐正好。
味道絕佳的,還是他們的臭豆腐,將已先油炸的大塊臭豆腐,切成四小塊一口酥尺寸,再入口回炸一次,考驗的是店家的功夫,而外酥內香的滋味令人著迷~O
它的氣味沒有想像中那種臭到不可遏抑的程度,但是嚐起來滋味卻令人印象深刻,算是近期吃到最好吃的炸臭豆腐,而脆甜酸涼的泡菜也很棒,但可惜不單賣了!
超好吃麵線臭豆腐
地址:新北市永和區民生路46巷口 電話:0910 046 397 時間:11:30-22:30
Wisely 一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男, 喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。 總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事, 所以也很認真...
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