橋仔阿婆冰鎮黃金餃 | 警察局資訊網
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北竿美食來啦! 橋仔阿婆冰鎮黃金餃 蠻值得一吃。在北竿一定要租摩托車感受一下特殊地形,這邊路面都很陡,之後就跑去人氣景點芹壁村拍照,順便去芹沃咖啡用餐,再來呢?肯定要收集馬祖[1]北竿美食啊!上網搜尋了一下發現黃金餃很多人推薦,開著google map指引,跑到橋仔村的 橋仔阿婆冰鎮黃金餃[2] ,但其實本來要去另一間,不過既來之、則安之阿~
目錄摘要
北竿美食小吃 橋仔阿婆冰鎮黃金餃[3] 馬祖北竿美食小吃推薦[4] 北竿美食小吃 橋仔阿婆冰鎮黃金餃橋仔村位在北竿的北邊村落,騎車前來真的很刺激,要經過一段差不多47度斜坡,我真的邊騎邊驚嚇,在台灣很少騎這樣的道路,所以煞車一定要顧好,不然太危險了啦!過了一長段斜坡,就抵達橋仔村,而顯眼的橋仔阿婆冰鎮黃金餃[5]招牌就進入眼前。
橋仔阿婆冰鎮黃金餃就在廟旁,而剛好阿婆去其他地方,所以就直接入煮了!阿新師登場,來喔!客人要吃什麼,趕快跟我點餐,餐點現點現做喔~哈哈哈哈哈~
結果阿嬤回來看到我沒生氣,反而很可愛的說多拍幾張幫我宣傳,哈哈哈哈哈!阿嬤也太逗趣。跟阿嬤聊天才發現,這家橋仔阿婆冰鎮黃金餃已經有30~40年囉!中間有一段時間去台灣本島,之後又回來北竿經營。
個性熱情活潑,身子硬朗,問我們要吃幾碗之後開始料理,我本來以為黃金餃是鹹食,一問才知道是甜點欸!
黃金餃的顏色超繽紛,也難怪叫黃金餃,真的是黃澄澄的粒粒呈現,而這些都是阿嬤自己手工製作。
製作好之後看客人要幾碗再分別煮滾,就看到黃...
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