台中市豐原區美食推薦正兆蚵仔煎『 台中 m正兆蚵仔 ... | 警察局資訊網
2013年8月8日—搭上厚實又焦脆的粉衣,倒是很獨特,空心菜部分也炒的很清脆,不過說真的,比起去布袋港或是王功漁港來說,這裡的蚵仔煎很普通 ...
位於豐原區的廟東夜市,聞名小吃一條街的稱號, 越夜越美麗,今天要介紹這間,是豐原同學推荐必吃的, 一條街上有兩間蚵仔煎比較有名,分別是洪記與正兆, 當地人只吃正兆蚵仔煎.正兆蚵仔煎60元,以鄉下地方的豐原,算起來蠻貴, 不過份量也不少,放上幾顆蚵仔,淋上帶韭菜的太白粉汁, 慢慢收乾呈焦脆,再撒上大量的空心菜炒熟後,把粉皮蓋上, 澆上獨特的醬料,嗚呼~ 可口的蚵仔煎就完成溜~
很大份的蚵仔煎,上頭的醬料,有濃濃的花生味, 搭上厚實又焦脆的粉衣,倒是很獨特,空心菜部分也炒的很清脆, 不過說真的,比起去布袋港或是王功漁港來說, 這裡的蚵仔煎很普通,且蚵仔少又小顆,醬料太甜個人不喜歡, 所以很不合我的胃口.
另外還有一項必吃的蚵仔鏈45元,超大顆的蚵仔, 裹上太白粉下水煮,撈起加入湯頭油蔥、九層塔、榨菜絲與湯頭, 喝起來蠻普通,蚵仔鏈蠻大顆的,只是裹粉的大蚵仔, 我不是很喜歡,但不差溜~
說真的,正兆的蚵仔都沒有很吸引我,如果沒有朋友推薦, 可能不會吃,不過吃過後並沒想像中的美味,但也不算太差,
至於口味就見仁見智,個人覺得很普通. 電話:04-25239235 地址:台中市豐原區中正路167巷3號 其他有關台中旅遊文章[1] 其他有關台中美食文章[2] References 其他有關台中旅遊文章 (www.wretch.cc) 其他有關台中美食文章 (www.wretch.cc)今天去我們賣的鮮蚵產地,王功,帶蚵仔回來! 吃了當地有名真 ... | 警察局資訊網
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