正黃家綠豆蒜。車城甜品老店 | 警察局資訊網
2020年4月17日—舉例像「綠豆蒜(饌)」,就是很多屏東人從小吃到大的回憶,之前帶老公...位於車城的正記黃家綠豆蒜,是來自當地人的推薦,很高興我的旅伴 ...
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身為在地人,帶朋友到家鄉吃美食,都會想要推薦當地特產吧!然後好奇看著朋友享用時的表情與反應,如果被肯定了,就心滿意足笑開懷。舉例像「綠豆蒜(饌)」,就是很多屏東人從小吃到大的回憶,之前帶老公小孩南返,特地帶他們去吃阿伯綠豆饌、柯記綠豆饌[1]。跟外地朋友結伴環島來到恆春半島,當然要大力推薦。位於車城的正記黃家綠豆蒜,是來自當地人的推薦,很高興我的旅伴南投人阿泰、香港人Sharon是喜歡的。
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平日、週四午後,車城福安宮附近,
黃家綠豆蒜門前,站了好多人,
原以為要排隊,走近才知道,都是外帶的。
點餐單分內用、外帶,我看不出差異,
應該只是以不同顏色,方便工作人員辨別吧。
正黃家綠豆蒜的芡粉是偏濃的,
帶有龍眼蜜香的糖水熬得極好,滑順香甜,
裡面還放了透明Q 圓,口感很好。
唯一,我覺得不完美的,
是當天的綠豆蒜豆心有些沒煮透,
我喜歡軟綿一點的口感。
記得之前說過,