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還好最後招牌的「冰糖醬鴨肉」還有庫存,那當然一盒也不能放過囉!嘿嘿…
除了招牌的鴨肉之外,這次也再買了雞肉的來試試不同的口味看看!
話說這個冰糖醬鴨的製造過程工序還蠻複雜的,從挑鴨到每個製過的步驟都不馬虎 當然最重要的步聚就是如何將特製的滷汁滷進肉裏頭,讓每個食材都能均勻的入味 最後每樣食材的表皮都被滷得亮橙橙的發光,有著一層透色的滷汁,才叫大功告成!! 光是看廣告訂單上的相片,我想就已經很誘人、讓人直流口水了吧??!! 光吃醬鴨可能有點空虛,所以我們外帶了冰糖醬鴨之後到了白河鎮上 就挑了一間人氣也是蠻旺的「田庒火雞肉飯」小店,配正宗的雞肉飯一起食用啦! 其實我們沒有特別的做功課挑選台南白河鎮上的小吃店 這也算是誤打誤撞吃到的美味雞肉飯啦!! 想要找道地的美味小吃 只要找市區中心的廟口附近攤販,準能找到好吃的美食啦~(經驗談) 小小的一間雞肉飯專賣店裏擠滿了一群饕客們~從店內延伸到走廊上的座位看起來 這間白河鎮上的正宗火雞肉飯專賣店…好像真的是名不虛傳呢!! 還好店裏沒有禁止攜帶外食的規矩,所以我們才能大剌剌的盡情享用「冰糖醬鴨」… 不過對隔壁桌的客人真的很不好意思,只能看著我們大啖美味的「冰糖醬鴨肉」(呵) 我們買的醬鴨肉、醬雞肉都是挑小辣口味的… 有點辣辣甜甜的感覺更下飯(不過其實單吃也很好吃唷~) 鏘鏘~這就是表皮上有著醬油色的冰糖醬鴨肉啦…上層微Q的滷醬汁配合著 肉質紮實的鴨肉一起入口,入口即化的滷汁瞬間化成原汁混合深入鴨肉肌裏 每一口吃起來都有口齒留香的好味道,幾乎吃過的人都會魂牽夢縈這個獨特的好味道啦!
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