嘉義美食布袋必吃天堂級鮮蚵一試成主顧~ 蚵嗲王(不斷更新 ... | 警察局資訊網
2021年5月28日—今天特別想到漁港吃蚵仔，莫名有股神奇的動力，讓我直接從台南殺到~布袋蚵嗲王。蚵嗲王在Google有3000多則平均4.8顆星的高人氣評價， ...
今天特別想到漁港吃蚵仔，莫名有股神奇的動力，讓我直接從台南殺到~布袋蚵嗲王，地點就在布袋魚市附近的黑皮海鮮的正對面，店面就是簡簡單單的小吃店。
蚵嗲王菜單
既然是想吃蚵仔，自然是點以蚵仔為主題的餐點
必點川燙青蚵 NT120 (直接點2盤)
這一盤嚇到我，這SIZE也太有誠意了吧! 個個肥美，新鮮無腥味，我敢說不敢吃蚵的人，吃了這盤一定會從此改觀 ! (這幾年才敢吃蚵仔的我的心聲)
在漁港邊的食材，新鮮自然是不在話下，老闆的火侯拿捏得我超級佩服，不像有些店家的蚵仔燙的過熟顯得老硬，更不會有軟爛的口感。
蚵嗲王的川燙青蚵甚至有一點彈牙，天然的海味搭上些許莎莎醬，不到一分鐘就被掃光，立馬追加一盤，好吃的程度不言而喻!
我說老闆啊!您這一盤120元也太佛心價了吧!
第二盤還是有夠肥美的啦!
我好奇的跑去看還沒料理過的青蚵，哇哇哇，本人真的超級大顆的。
老闆說他將蚵仔分成大中小3種尺寸，最大顆的會拿來做川燙，最小的則是拿來做蚵嗲，因為怕太大顆會炸不熟(但是相信我，他口中的小，對台北人來說，還是相當的大)
頂級炸蚵酥 NT70
這盤又讓我驚艷了一次，面衣酥脆，裡面裹的是又大又新鮮，超Juicy的蚵仔，若不是剛手術後復原期，不適合吃太多炸的，我一定會再追加一盤的!
老闆招待花枝丸及頂級炸蝦
老闆的熱情讓我不小心吃多了炸的，不管是花枝丸或是炸蝦size也是沒在客氣的，尤其是蝦子是真材實料的大隻，絕不是靠裹粉來撐場面的喔!
一般蚵嗲 NT40
以前我最愛去王功吃蚵嗲，今後，我的最愛就是布袋蚵嗲王了!
這.....就是老闆口中的小size蚵仔
全顆三層蚵嗲 (大) NT80
一打開蚵仔就大珠小珠落...