大溪老街之旅-- | 警察局資訊網

食尚玩家帶你走訪桃園大溪老街，看看這裡有哪些好玩、好吃的東西，還要帶你去看暨代表大溪繁盛的老街，近百年的華麗街屋，近年來大溪成為週末旅遊觀光的 ...

食尚玩家帶你走訪桃園大溪老街，看看這裡有哪些好玩、好吃的東西，還要帶你去看暨代表大溪繁盛的老街，近百年的華麗街屋，近年來大溪成為週末旅遊觀光的熱門景點。之外還要告訴你，來到大溪老街你不能錯過的小吃，有里長嬤的碗粿、好吃的三角湯圓，好吃的花生糖，還有來大溪不可不帶的辦手禮豆干，你一定沒吃過豆干上面還有一層薄薄金泊，那你可千萬不要錯過，今天食尚玩家大溪老街之旅哦！

里長嬤碗粿

在和平老街草店尾區有一家名為『金源』的歷史街坊牌樓就是『里長嬤碗稞』的店，里長嬤做碗稞六十多年了，里長嬤是前福仁里里長的夫人，做碗稞的手藝是婆婆教的，完全按照古法料理，里長嬤採用顆粒圓滾飽滿的『載來米』研磨成米漿後盛在碗裡放在蒸籠蒸熟，以經驗控制火候與時間，出籠之後在碗稞上面『散」上佐料即可食用；說起來碗稞很多人都會做，偏偏里長嬤做的碗稞就是特別好吃！里長嬤的碗稞不但特別好吃，連裝碗稞的陶碗也是精品，每個碗都有數十年的歷史了，使得這美味的碗稞更別具風味。

早年在大溪老街上只要是假日或是放學午後就可以看到學童們用麻繩綁著一個小木盒拖在肚子前面，小木盒內放著約八、九碗的碗稞在蓋上一片白布，沿街叫賣著：『碗～～稞呦！』叫賣的腔調特殊只有在地的大溪人才會叫得正確，這也變成大溪鄉親的識別證明了。

里長嬤碗粿 桃園縣大溪鎮和平路79號 營業時間 假日、平常上午半天 (03)388-2258

金字塔三角湯圓

老闆娘的話： 我從小攤子做到現在的店面，經營很多年，當地人都知道我這店，加上媒體報導，才有現在這樣的成績，這兩、三年正陸續訓練我的兩個女兒來接手，全家可以一起為自己的事業打拼，是我很高興的事情。歡迎下次您來逛大溪老街，可以順道來吃吃看別處吃不到的大顆又香Q的三角湯圓！

「金字塔三角湯圓」...