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2018/09/24
中時
市旗山區有一家很古早味的「常美冰店」,創辦人郭李常美從一間雜貨店和涼水攤起家,19歲開始製冰賣冰,一路來研發各種口味冰品,冰店除販售傳統冰品外,也賣各樣義式冰淇淋,新鮮食材和不加防腐劑的冰品,美味口感吸引顧客絡繹不絕,讓這家冰店屹立不搖,成為旗山老街名店之一。
「常美冰店」創立於1945年,旗山店家第三代經營者郭人豪說,阿嬤郭李常美原本開雜貨店和涼水攤,後來自創香蕉冰和芋仔冰,之後父親曾到義大利學習製作冰品,店裡逐漸創新口味,光義式冰淇淋就有近30種口味。
郭人豪說,冰淇淋有芋頭、芝麻、香草、草莓、抹茶、薄荷、檸檬、巧克力、黑醋栗、百香果、芒果、火龍果、藍色夏威夷(蝶豆花)等近30種口味,其中芝麻及火龍果冰淇淋廣受消費者喜愛,可說是店內最促銷的冰品。
芝麻冰淇淋有濃厚的芝麻氣味,吃起來扎實帶些嚼勁;火龍果冰淇淋以在地火龍果榨汁做成,帶有水果清香,吃起來軟綿細緻。
郭人豪說,不少消費者喜歡繽紛色彩的冰淇淋,於是點購3、4種不同口味冰淇淋摻雜一起,吃起來另有一番風味。 ...
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