八哥正宗重慶酸辣粉．桃園龜山美食（湯頭酸香鮮辣麻的好喝 ... | 警察局資訊網

2017年3月28日—桃園龜山銘傳大學附近的「八哥正宗重慶酸辣粉」，湯頭酸香鮮辣麻很好喝，而且酸辣程度都可以自行調整。主食部份還可以選擇Q彈滑溜的紅薯 ...

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桃園龜山銘傳大學附近有家「八哥正宗重慶酸辣粉[1]」就位於大台北阿松的店[2]對面，愛吃辣的愛伯特當然不會錯過。這裡用餐時刻都很多人，店內位置不多，常常客滿，某次我們打包回去享用後，味道還不錯，後來就找時間到店內享用。 

店家門口 店內裝潢很簡單，如同一般的小吃店家。 店內用餐位置 店家位於龜山銘傳大學附近，所以店裡很多學生來用餐。

販賣的產品都是酸辣粉的口味變化，例如：餛飩、大腸、鴨血、豬肉、牛肉以及綜合等等，價錢落在70 ~ 90左右，還有其他的知名重慶小菜：口水雞、紅油抄手、涼拌粉皮以及剝椒皮蛋。 [3][4][5] 桌上的餐點MENU 畫好點選的餐點，拿給服務人員即可

紅油抄手，NT.50元 醬汁的味道跟湯頭一樣，麻中帶點酸，味道還算不錯，但餛飩就是一般，沒有太多特色，所以是醬料比較厲害。

牛肉拉麵[6]，NT.90元 看起來超級大碗的，跟我外帶時差好多，不過實際上看起來碗大，因為碗盤很淺，所以份量倒是還好(笑)。我們這次選擇3分酸跟3分辣，酸味跟辣味就比較不突出，所以我自己個人，下次選擇4分辣5分酸。

主食可以選擇紅薯粉條[7]、拉麵、王子麵、白飯其中一種，酸度和辣度也都可以選擇調整，分為不酸(辣)、微酸(辣)、一般酸(辣)、中酸(辣)、大酸(辣)共五種

綜合牛肉酸辣粉（牛肉、大腸、鴨血），NT.90元 主食選擇「紅薯粉條」 所以這碗裡面有牛肉、大腸、鴨血、豆皮、紅薯粉條、蔥花、花生、酸菜以及香菜，份量還蠻多且豐富。 鴨血味道有吸入湯汁，口感很讚，豆皮也有入味好吃，紅薯粉條吃起來則很像透明的米台目，口感很Q彈滑溜，可惜麵跟湯汁是麵湯分離的口感，所以想要有味道，就要將麵放在湯...