【高雄】前金廟切仔担。男人味無菜單人氣餐廳 | 警察局資訊網

2018年11月1日—高雄市前金區成功一路386號。07-251-1536。11:00~23:00。店休公告於店內(但周日休頻率較高)。這間「前金廟切仔担」原本就是高雄老字號的 ...

高雄市前金區成功一路386號。07-251-1536。

11:00~23:00。店休公告於店內(但周日休頻率較高)。

這間「前金廟切仔担」原本就是高雄老字號的切仔担，

生意本來就很好，後來又被食尚玩家報導後，

從早到晚，用餐時間總是人潮滿滿。

目前除了有兩個店面的室內用餐區外，

還有外面的騎樓及旁邊巷子旁，都是座位區。

餐廳就位在成功路上，靠近民生路，店的前面是前金萬興宮，

所以餐廳店名才取為前金廟，廟前空地可以停車，每次收費50元。

從外觀上根本看不到任何餐廳的招牌，

每次都只能認巷子旁的這一排綠色遮陽棚。

真的是一間很不起眼的餐廳，但靠的是老顧客的口碑相傳，

吃的是高雄道地很傳統的切仔担料理，沒有菜單、沒有標價，

但因為味道很受老饕們的喜愛，所以才會生意這麼強強滾。

沒有菜單，所以點菜就是一門學問及挑戰。

點菜就在這巷子旁的料理區，直接跟老闆點。

點菜分為兩個步驟：

首先，在比較裡面有冷藏櫃的那一區，

攤子上方掛了許多紅色掛牌的那裡點菜餚。

冷藏櫃裡擺放有各種食材，看到什麼、想吃什麼就直接點。

不知道點什麼，也可以點掛牌上的料理。