逢甲阿郎鹹酥雞‧最肥的消夜良伴~ @ 悠Yo一家親:: 痞客邦 | 警察局資訊網
圖/小銳(YoYo拔)文/小銳(YoYo拔)晚上YoYo麻下課回家的時候~順便帶了小銳家路口的逢甲阿郎鹹酥雞當宵夜兼晚餐~(宵夜吃鹹酥雞真是超肥低啦~跑步都白跑 ...
圖 / 小銳 (YoYo拔) 文 / 小銳 (YoYo拔)晚上YoYo麻下課回家的時候~ 順便帶了小銳家路口的逢甲阿郎鹹酥雞當宵夜兼晚餐~ (宵夜吃鹹酥雞真是超肥低啦~ 跑步都白跑低)
YoYo麻聽到小銳超餓~ 驚~ 結果買了三大包~ 不過剛炸好的鹹酥雞真的好誘人哩~
結果YoYo麻總共買了超大的雞排(上) 甜不辣+米腸(中) 半份的梅甘地瓜(下)~
小銳和YoYo麻都愛吃酥脆的口感~ 所以帶回家後又進烤箱烤去多餘的油脂~ 順便把外皮烤的更加酥脆~
雞排的麵衣超脆口~ 且厚度不會過厚~ 雞肉的肉質表現不錯~ 鮮嫩多汁~ 份量也很令人滿意~
鹹酥雞的基本款甜不辣~ 老闆把甜不辣炸的外酥內軟~ 大火逼油後的甜不辣~ 一點都不油膩~ 米腸火侯控制的剛剛好~ 不會過乾~ 糯米依然很有Q度~
梅甘地瓜~ 地瓜本身的品質就很讚~ 酥脆的外皮內有超綿密甘甜的地瓜~ 撒上酸酸甜甜的梅粉~ 更襯托出地瓜本身的甜度~
[後記] 家裡巷口的這家逢甲阿郎鹹酥雞真的不錯吃~ 三不五時就會買些回家解解饞~ 老闆也超拼低~ 白天賣早餐晚上兼賣鹹酥雞~ 不過鹹酥雞的休息時間不定~ 想吃還得看運氣喔!
逢甲阿郎鹹酥雞 台北縣中和市復興路308巷口(早餐店前)
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