【永光(李)肉圓】雲林古坑美食推薦祖傳三代百年(食尚玩家推薦 ... | 警察局資訊網
2015年10月22日—...原來已經祖傳三代超過百年了,看來不吃會對不起自己,走!來去吃肉圓!【永光(李)肉圓】雲林古坑美食推薦祖傳三代百年(食尚玩家推薦)
話說Sky一個人在古坑鄉散步小旅行,看到遠方一間很有味道的老店,上網查了一下,原來已經祖傳三代超過百年了,看來不吃會對不起自己,走!來去吃肉圓!
平日走在古坑鄉的街上,
沿路看到的都是老人和小孩,
或許這就是台灣小鎮的特色,
年輕人都北上或南下工作了,
關於永光(李)肉圓
而遠方一間很有味道的老店,招牌上的百年老店,
讓Sky很好奇,上網查了一下,原來已經祖傳三代超過百年了,
很多美食節目都有來介紹過,例如食尚玩家..等,
看來不吃會對不起自己,走!來去吃肉圓!
(雖然這是三天內吃的第三間肉圓><)
價格滿便宜的,尤其是貢丸湯只要10元,四神湯也只需要20元,
超過百年的老店,室內的高度也不高,
保有老店的風格卻也乾淨整潔,
老闆娘也很健談,說小孩在市區當仲介,
雖然也很希望小來能回來接手,但小孩有自己的夢想,
只要不變壞就好,是阿!天下父母不都這樣嗎!
Sky只希望這百年的好手藝別失傳了,
肉丸一份2顆,店家淋的醬汁還滿多的,醬汁口味較重略帶鹹,
老闆說他都買當天新鮮的豬肉,先冷凍低溫殺菌,隔天再拿來製作,
每天早早起床製作肉圓的外皮,做完的肉圓還要先蒸過,
最後才是下油鍋炸,所以一點都不用擔心衛生問題,
細菌不是被蒸熟就是被炸死了~哈哈...
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