[ 宜蘭三星美食小吃] 天送埤味珍香卜肉 | 警察局資訊網
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味珍香卜肉交通路線: 北宜高速公路(國道5號)羅東交流道下→直行後右轉接(台7丙縣道)中山路一段→續行接廣興路→至三星路一段→三星路直行到七段305號
前言:
這一次在地人Yufan推薦的大餐就是珍味香的卜肉[1],這是他每次回家都會繞來吃的小吃,幾年前吃過一次,不過當時是外帶,覺得很普通。這次在店內吃感受完全不同,肉質很鮮嫩,跟著寶寶溫(bobowin)[2]一起去體驗宜蘭卜肉傳統美食
珍味香卜肉店[3]就在三星要前往北橫太平山的交叉口,日據時期因太平山林業開發的關係,這一代聚集的許多小吃店,其中味珍香的第一代老闆特地參考日本炸天婦羅的作法,把里脊肉拿來如法炮製,順口稱呼的「爆肉」,口耳相傳後,用宜蘭腔來念就變成"卜肉"
卜肉一定是必點的,以前有大中小份,現在只有單一尺寸可以選,炒麵寶寶溫也覺得好吃,其他的就看個人喜好吧! 一群人一起來吃,價位算便宜實惠
看店內的人潮,就知道生意真的非常好,來三星的人幾乎都會繞過來吃一餐,建議到三星先到店內訂位,在到天送埤車站[4]或其他地方走走,約半小時後回來大概就輪到你了
山蘇油油亮亮的,有快炒店的滋味=台灣的氣味
要吃飽一定要點的炒麵,味道其實不錯...
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