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暖暖麵店[1],暖暖老街麵攤,在地人都叫阿艷樓,是暖暖有名的美食小吃,店面鄰近安德宮、暖暖車站,在地數十年,用餐空間略顯狹窄,但到用餐時間,總是坐滿前來品嘗的饕客,除了必吃的乾麵、白斬雞,還有滷肉飯、餛飩湯以及各類小菜。
每天新鮮現宰的土雞,是暖暖麵店[2]的一大賣點,以現宰土雞做成的白斬雞,皮Q肉鮮,是必點招牌,以新鮮雞肉熬煮的湯頭,滋味濃郁,口感醇厚甘甜。不論是煮麵還是煮湯,都很美味。
▼每天新鮮現宰的土雞,是暖暖麵店[3]好吃的關鍵,可拿來煮湯或是做白斬雞。
▼暖暖麵店[4]的菜單。
一、暖暖麵店[5]:鄰近暖暖街的在地美食小吃
暖暖麵店[6]位在暖暖街,靠近安德宮,用餐環境普通,店面呈狹長狀,中間是料理區,兩側則是用餐區。除了提供麵食、湯類以及必吃的白斬雞,還有滷肉飯以及紅燒肉、小卷等豐富的小菜,食材新鮮,價格親民,用餐時間總是坐滿人。
▼靠近暖暖街的用餐區。
▼料理區,除了麵食、湯類,還有各種配菜,左側玻璃櫃則擺上紅糟肉、黑白切。
▼(下面2張圖)包括白斬雞等樣式豐富的配菜。
▼玻璃櫃內除了黑白切、紅糟肉等切料,還有小卷、豆干炒小魚乾等小菜。
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