台北『台北市大同區重慶北路一段1號』 | 警察局資訊網
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「我是用foodpanda叫餐的 打開App吃飯時間琳琅滿目便當店 我選了朱家只因為很便宜 雖然平台上評價留言讓人猶豫 但foodpanda客人特別嚴苛毒蛇 也不是一天兩天的事了 今天訂了兩個便當 控肉飯便當、滷肉飯便當 (選項有滷肉飯卻沒有滷肉飯便當) 才想說備註看看 如果送來是雞肉飯便當也沒關係 餐點送來了~ 其實看得出來原本的‘’擺盤‘’很整齊 只是路途遙遠顛坡 辛苦外送員了 主餐: 滷肉飯的肉是有帶肥肉 一塊一塊的 膠質會黏嘴巴的那種 不是肉燥喲! 而口感是入口即化 滿滿的滷肉香氣 看起來很鹹,吃了卻不覺得鹹 香濃卻很清爽不膩口。 而且不會很油! 控肉飯的肉就比較遜色了 比較小塊 一樣完全不油膩 但感覺煮得有些老 味道100分,口感偏乾柴70分 但比平台上其他間破百的便宜 我就不信他們的控肉一定都更好 配菜: 配菜是便當店常見的 筍絲、高麗菜、豆芽菜、油豆腐 滷肉飯便當還多了一顆驚喜滷蛋 配菜統一的特色就是 不鹹、不過度油膩 但卻很夠味! 不像常吃到的便當 味精鹽巴多到讓人越吃越渴想喝水 筍絲: 該脆的地方脆該嫩的地方嫩 滷得恰到好處 卻能保有原本酸酸的味道 太下飯了 而且份量很多 筍絲的湯汁 鮮得讓我覺得單喝都沒問題 高麗菜: 很脆、很甜、很香 不油膩、不死鹹 因為太好吃了覺得給太少 豆芽菜: 好久沒聞到真正新鮮豆芽菜的味道 這才是豆芽菜呀! 咬下去那清脆的聲音 搭配豆芽菜的香氣 我又餓了 宵夜決定吃鐵板燒 油豆腐: 不油的油豆腐 味道也是很清淡 但皮裡面的白豆腐 嫩到我不覺得有煮過 但真的太香 我確定真的用心熬煮過 滷蛋: 壓軸的驚喜蛋 我最討厭吃滷蛋茶葉蛋這種一整顆的蛋了 很乾又沒味道 但如果便當打開裡面有顆圓圓的蛋 我還是會吃掉啦! 朱家的滷蛋讓我愛上滷蛋欸! 色澤很深看起來是不是感覺像鐵蛋硬 但咬入口 蛋白滿滿的濃郁滷汁香在嘴裡散發 趕快吞趕快咬下一口 吃到蛋黃了 是滋潤的蛋黃!怎麼可能! 第一次吃滷蛋不用喝水 香氣四溢的蛋白搭配滋潤的蛋黃 老闆!再來一箱! 看到這裡 可以發現朱家嘉義雞肉飯 是一間注重食物原始味道的店家 其實 我是一個愛吃重鹹的人 只要不夠鹹我就覺得難吃 但朱家的所有菜肉 不需要過度...