[食記] 台中大雅必推小吃!臧羅蔥油餅&無名炸雞 | 警察局資訊網
大雅的美食大都集中在學府路周圍,這次要購買的蔥油餅與炸雞則是在民生路上,最大的地標就是頂好超市啦,隔一條馬路而已,在對面的轉角 ...
作者Puck03 (胖克Puck)
看板Food
標題[食記] 台中 大雅必推小吃!臧羅蔥油餅&無名炸雞
時間Wed Apr 10 15:26:43 2019
餐廳名稱:臧羅蔥油餅、無名炸雞攤 消費時間:2019年/3月 地址:台中市大雅區民生路一段33號 營業時間:14:00-19:00 周一店休 每人平均價位:$30~$50 圖文網誌版:http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/350033725 前陣子要到清泉崗機場接機, 心想都要跑這一趟了,乾脆來查查大雅有什麼美食, 雖然是土生土長台中人對於大雅這一區卻比較陌生, 只對富林園洋果子有印象,一查不得了! 都是我喜歡的傳統小吃,口袋名單立刻新增 :不一樣餡餅、口樂胡椒餅、木方紅豆餅、六九豆花, 還有最多人推的三間「大雅蘿蔔絲」「臧羅蔥油餅」「無名炸雞攤」, 看了一下蔥油餅和炸雞攤開在隔壁而已,可以兩家同時攻略, 成為我的首選,做好萬全準備開心的吃下午茶去! 大雅的美食大都集中在學府路周圍, 這次要購買的蔥油餅與炸雞則是在民生路上, 最大的地標就是頂好超市啦,隔一條馬路而已, 在對面的轉角有好幾家攤車,不會不好找, 因為我一到就看到攤前已經在排隊了, 看來在地人都來這買他們的下午茶點心。 臧羅蔥油餅 停好車趕緊加入排隊的陣容, 臧羅蔥油餅兩人分工,一人負責炸一人負責點餐收錢, 雖然很多人在排隊,但實際上我等了十幾分鐘蔥油餅就到手了。 蔥油餅加蛋半張$40一張$80, 單純蔥油餅則是半張$30一張$60, 有胡椒鹽與蒜蓉醬兩種口味。 【蔥油餅加蛋】半張$40 不知道選哪種口味時不如一半一半吧, 像我買半張共切成四片,老闆娘就幫我各兩片各口味分開裝, 不會交叉影響,又可以兩種口味都滿足。 先從蒜蓉醬吃起,刷上醬汁的蔥油餅較為濕潤有點醬色, 它比較接近炸的蔥油餅,而不是傳統那種煎的, 邊緣特別脆,咬的時候會發出喀喀聲,配上蒜蓉醬對味又香脆, 只是蔥的味道比較薄弱有稍稍被蒜蓉味給蓋過, 蛋也被邊緣化,快吃完了才咬到蛋的。 消失的蛋大概是在另外兩片這,總算看的到也吃的到, 胡椒鹽口味雖比較乾點,...
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