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若您願意來一趟埔鹽深度之旅，休閒農場、古厝、寺廟、美食，絕對能讓您有一個快樂的假期！2.以「蔬菜的故鄉」來描述埔鹽鄉的農業生產十分恰當，馳騁 ...

地址：埔鹽鄉埔鹽村中正路48號 電話：04-8653784

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1.埔鹽，舉目盡是綠油油的田地，相當賞心悅目。本鄉鄉民勤奮樸實，以務農為主，因

  此埔鹽成為台灣重要蔬菜產地，素有「蔬菜的故鄉」之美譽；加上糯米的生產也屬大宗，因此也有「糯米原鄉」之稱。埔鹽鄉位於彰化縣中央略偏西的位置，東與大村鄉、秀水鄉鄰接，西隔舊濁水溪與二林鎮及芳苑相望，南接溪湖鎮，北與福興鄉為界。全鄉面積為38.6081平方公里，耕地佔總面積78.8%，農業為最主要經濟型態。

埔鹽的土壤肥沃、氣候溫和，因此生產的農作物品質相當好，在市場上獲得極高評價。而埔鹽的鄉親樸實勤奮，人情味相當濃厚，只要您來一趟，相信可以很深刻的感受得到這份溫馨。

來到埔鹽，除了可以享受藍天綠地美不勝收的自然美景，近年來在鄉親的努力之下，休閒農業的推廣已逐漸萌芽，將原來傳統的農牧養殖行業向上提升，賦予觀光價值，不但提高農民收益，更帶動埔鹽整體發展。不要忽略我們這個小地方喔！若您願意來一趟埔鹽深度之旅，休閒農場、古厝、寺廟、美食，絕對能讓您有一個快樂的假期！

2.以「蔬菜的故鄉」來描述埔鹽鄉的農業生產十分恰當，馳騁鄉間，觸目所及，盡是一畦畦的菜田，一群群皮膚黝黑，忘情工作的菜農，譜出一曲最美麗的田園交響曲。 本鄉為糯米的集中產區，尤以秈糯米產量最多，占全省產量27%，其次為圓糯米，而蔬菜則以花椰菜、韭菜、蔥、豌豆為大宗作物，其他作物則有胡瓜、苦瓜、冬瓜、荸薺……等。 近年來金香葡萄園已逐漸改種金峰葡萄，埔鹽由於氣候、土攘適合紅龍果生長，生產的紅龍果又香又甜，亦廣受市場歡迎。