《遊記》970816苗栗通霄廟口水煎包(通霄小吃大募集 ... | 警察局資訊網

最明顯的一間水煎包店是廟口正對面王記煎包，食尚玩家節目介紹的通宵水煎包好像是這間。DSC_3902.老板會問要不要加甜辣醬，外皮真的是蠻薄的，但口感半酥 ...

上周末突然決定苗栗台中渡假去，出發上二高一路暢通，下了通霄交流道後就看到飛牛牧場和馬家庄的指標，不過我們都沒興趣，直接殺到通霄慈惠宮廟口吃水煎包再說。根據行前功課顯示，這裡有很多家水煎包，都只賣早上到中午，共同特色是整顆水煎包外皮都是酥的，皮薄餡多，內餡為韭菜、冬粉加小碎肉，鳥先生覺得吃起來像水煎包形狀的韭菜盒。

最明顯的一間水煎包店是廟口正對面王記煎包，食尚玩家節目介紹的通宵水煎包好像是這間。

老板會問要不要加甜辣醬，外皮真的是蠻薄的，但口感半酥半軟，胡椒味有點重，口味也偏鹹，甜辣醬不會很辣。

王記煎包左後方遠遠的黃色招牌轉角處也有二家通霄水煎包

這是另一間通霄邱煎包，邱煎包的斜對面轉角還有另一家無招牌的水煎包，但好像賣完收攤中。

左邊是通宵王煎包，右邊是通霄邱煎包，王煎包的甜辣醬是抹在外面，外皮因此變得比較濕軟，而邱煎包的甜辣醬則是直接灌在煎包裡，此舉有聰明喔！

這個洞應該是灌漿孔

邱煎包是用紙袋裝，可以幫忙吸點油，也因為醬灌在煎包裡，所以外皮仍保持酥脆感，吃來比王煎包香酥一點。

兩家的內餡都很飽滿，調味皆重偏油，不過王煎包的胡椒味較重，有點過鹹。

二家都試過之後，我馬上聯想起木柵保儀路煎包[1]，不過木柵水煎包的韭菜只在及格邊緣，肉包比較優。

坐在市場內啃煎包的允嘉

吃完煎包，我們小逛了一下這裡的早市。

途中經過食尚玩家節目介紹通霄廟口三強的另二強「仁愛筒仔米糕」和「正味麵店蔥油麵」，正味麵店裡面坐滿滿，客人真的蠻多的，雖然很想一試，不過因為兩個人才剛合力吃完四顆不算小顆的水煎包，已經無力再戰，決定先到通霄神社和虎頭山公園晃晃再說。

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