台南民權路上的日式炊飯－「愛搭膳釜鍋米料理」把生米煮成熟 ... | 警察局資訊網

2020年4月4日—愛搭膳釜鍋米料理」位於民權路二段和臨安路一段的交叉口旁，距離由中國城...餐廳的外觀有一面簡約的黑色招牌，牆面則是用淡黃色的松木板來 ...

無飯不歡的朋友們看過來～用釜鍋製作的日式炊飯你吃過了嗎？民權路上的「愛搭膳」嚴選了四種好米、數十種定食主餐，要讓你吃得飽、吃得健康，還要吃得過癮～白飯、紅藜米、紫舞米和養生五穀米，你想先嚐嚐哪一種？

「愛搭膳釜鍋米料理」位於民權路二段和臨安路一段的交叉口旁，距離由中國城改建的河樂公園、古色古香的信義街，還有武聖夜市等景點，都只要五分鐘的車程。

餐廳的外觀有一面簡約的黑色招牌，牆面則是用淡黃色的松木板來裝飾，呈現一種看似簡單卻不失質感的日式風格。這附近沒什麼汽車停車格，不過步行一分鐘的距離，就有一個收費的汽車停車場～

自動門一打開，就有兩位神情輕鬆、自在的高爾夫球僮，迎接著每一位來用餐的客人。XD

走進店裏，不論是牆面或是桌面，都延續著外觀的松木板裝潢，看起來樸實而大方，再加上暖色系的燈光，使空間整體的感覺更加溫馨、有溫度～

小編和同事是在下午一點時來用餐的，這時店裏已經坐滿很多來用餐、品嚐釜飯的客人啦。

愛搭膳的餐點種類滿多元的，有定食、鍋物、炸物、小品等等，不過既然是「釜鍋米料理」，那麼主角自然就是釜飯啦！

小編前陣子到日本旅遊時，在有馬溫泉附近的一間和式餐廳裏，就品嚐過道地的日式釜鍋炊飯，相較之下，「愛搭膳」的特點就是將傳統的日式炊飯，和台灣味十足的熱炒結合在一起，像是薑爆雞定食、辣味燒蝦定食等～XD

除了純文字的菜單以外，還會隨桌附上一張圖文並茂的菜單，方便對應著菜單來參考點餐。

愛搭膳的釜飯是現點現做、現點現炊，從生米煮成熟飯的！這個過程需要 20 分鐘，因此釜鍋上面的蓋子不只放著相對應口味的紙牌，還有打開鍋蓋的最佳時間～