【澎湖美食】嶼坪小吃 | 警察局資訊網
2018年5月25日—【澎湖美食】嶼坪小吃–澎湖私房的好吃店家,吃得到在地好手路菜!...透過在地導遊阿堯的帶領,讓我們吃到了一間在地私房料理菜的小吃店,而 ...
澎湖旅行的第三天晚上,透過在地導遊阿堯的帶領,讓我們吃到了一間在地私房料理菜的小吃店,而這間店沒有特別顯眼的扛棒,只有一個很好認的小攤位及普實的店面,位於澎湖馬公市陽明路上,旁邊有我以前在逢甲讀書很有名的台北江麻辣臭豆腐分店(這樣應該比較好認一點吧?)
小吃店雖然不是什麼名店,但他們家的餐點料理都還滿不賴滴~ 吃得到在地的好手路菜,我們當天用餐一開始還沒有客人,但吃到越晚客人們則陸續進來用餐 (感覺很內行)
平凡普實的店面設有幾席座位,一個不是特別大的空間,但卻客滿的狀態顯得格外熱鬧
有些美食真的還是要親自體驗才能真正感受其中的美味,而這間的某幾道菜是我們至今都還會懷念的好口感、好味道
當天所吃的餐點菜名其實我沒有特別去問,所以就大致跟各位分享一下囉~
這碗湯想必是魩仔魚海菜湯,份量上真的很大,適合6-8人共享的一碗湯,而湯裡的用料相當實在又大方,不論是海菜或是魩仔魚都給量很豐富大方呢!就像媽媽煮飯一樣,用料都會特別地大方,就連口味上也很有媽媽家常的風味感
澎湖的絲瓜清炒蛋,而澎湖的絲瓜跟在台灣本島所吃到的絲瓜口感又來得不同,澎湖在地生產的絲瓜口感較為脆且水分充足,而我個人其實比較偏愛澎湖絲瓜的口感
炒麵的用料除了肉絲之外,還有澎湖在地的軟絲,一盤有海鮮用料的海鮮,整體感就加分了不少,口味上也相當值得推薦
這盤軟絲的口感非常讚,不僅新鮮而己,口感更是吃得到自然的脆感,若沾上沾醬更是好吃,會讓人忍不住一夾再夾
這個有點像蚵仔的食材,其實學名為「紅鬍魁蛤」,又俗「生蚶」,是潮間帶...