【雲林美食】老字牌二崙佳美超強中式漢餅用料實在層次豐富 ... | 警察局資訊網
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西元1969年開業到現在已經51年的品牌老店二崙佳美
在雲林二崙陪著當時的年少走了不少時光
從原先的賣麵包到現在狀元餅、喜餅每個的步驟都是別有用心呢!
當我收到的時候,光是看到包裝就覺得喜氣洋洋
給人一種溫暖的祝福
我入手的一共有兩盒
其中一盒是有一公斤重的狀元餅
看到剖面圖,滿滿的紅豆泥內餡配上南瓜子
中間夾著蛋黃,多麼厚實
我要說,這款可能「看起來」很甜但吃起來一點也不甜也不膩
配上熱茶剛剛好!!!
他們家的狀元餅厲害的地方是採用新創製作,加入英格蘭磅蛋糕的西式理念全程手工攪拌
所以吃起來會比較酥脆,嘴裡會不時散發出淡淡的奶油香喔!
另一盒是組合包,有四種不同的口味小小狀元餅
若喜歡吃多種口味的人,可以考慮這種組合包裝唷!
第一個是紅豆麻糬
邪惡的側面,紅豆包著麻糬在撒上白色芝麻
口感上很有嚼勁,咬久了會有芝麻香氣湧現
再配上熱熱的抹茶相信這下午茶一定很享受呢!
(別看它小小的,其實很有料的!)
第二個是滷肉豆沙
鹹甜的口感,對於喜歡味蕾不一樣的人來說,相信你們會喜歡
裡面包著肉絲乾配上甜甜的豆沙,原以為組合上會很怪
但吃起來的衝突感不知不覺會越吃越多
他們家的炒...
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