【高雄美食】有你真好湘菜沙龍(高雄鼓山店) 壽山腳下80年日式 ... | 警察局資訊網
2020年11月30日—從五福四路走到底,接上鼓山一路53巷,彷彿就像走入了時光隧道,把我們拉回五六零年代的日式老屋...地址:高雄市鼓山區鼓山一路53巷107號.
從五福四路走到底,接上鼓山一路53巷,彷彿就像走入了時光隧道,把我們拉回五六零年代的日式老屋裡。有你真好-湘菜沙龍是碳佐麻里餐飲系列旗下新品牌,主打湖南菜料理,目前全台已有三家分店,分布在台南、高雄,而我們所在的位置,正是前些日子才剛開幕的鼓山店。
這座具有八十年歷史的日式建築,前身是一家茶屋,外表並無變化太多,只有內部陳設改造,在樸實無華的外表下依舊散發著老房子獨特魅力,日式庭園造景下,除了流水潺潺聲,一片寧靜安詳和屋內人聲鼎沸形成了強烈對比。
數十年的歲月,承載多少代人的故事,每一個角落透露出建築人文溫度,就像洗盡鉛華走向平凡的重生靈魂活躍在我們眼前,用它自身豐富的經歷與過往,敘說著故事。
這次的新品牌主打湘菜料理,強調入味、透味、本味、人情味,至於店名加了沙龍二字,是取自十七~十八世紀歐洲文藝復興時期,上流社會重要的藝文交流場所-沙龍,它是歐洲名媛貴婦在自家客廳招待藝文人士的場所,當時被視為心靈交流活動,而這樣精神,就和餐廳認真款待來吃飯的朋友不謀而和。
鼓山店才剛開幕不久,平日的用餐人潮不斷,對店家來說是一大鼓勵。老房子的空間並不大,除了畫面所見之外,後方還有一區用餐地方。
入門左側有一張十人的圓桌,它的隔壁是餐廳唯一的日式包廂,入內需脫鞋。
這是唯一的和室包廂,可容納十人應該沒問題,中間桌子的地方採凹下去,坐的時候可以輕易把雙腳放下,還有提供軟墊,不至於坐的不舒服。
精裝本的菜單,同樣用了樸實的色調,上頭是老屋的窗櫺圖案搆成的意像圖。文末會有完整菜單內容。
菜單用了幾個篇幅來介紹餐廳,簡短幾段文字說明餐廳重視每位客人,把每位客人當朋友,來這裡就像在朋...