彰化大城名產鴨肉香腸細嫩香甜爽口不油膩老少都愛吃 | 警察局資訊網
2014年12月25日—一說到“香腸”這可是在台灣美食中佔有舉足輕重的角色啊！不論是逢年過節、中秋烤肉、平常佳餚、熱鬧景點都一定有香腸的存在，不論是用油煎 ...
一說到“香腸”這可是在台灣美食中佔有舉足輕重的角色啊！不論是逢年過節、中秋烤肉、平常佳餚、熱鬧景點都一定有香腸的存在，不論是用油煎的或是用火烤的，那香噴噴的好滋味相信大家還是意猶未盡。
但是，您有吃過用鴨肉製做的“鴨肉香腸”嗎？在彰化縣大城鄉的台17線海線路邊有一家明仙鵝鴨城就首創了“鴨肉香腸”，吃起來不但細嫩香甜爽口，且還擁有低體脂肪，一推出就廣受大家的喜愛，因為不油膩，口感又很特別，近幾年也成為網路宅配的熱銷美食伴手禮，也成為大城鄉最具知名的名產店。
明仙鵝鴨城除了有超人氣的“鴨肉香腸”以外，還有鴨肉丸子、煙燻鴨肉、等相關鴨肉加工製品，鴨肉丸子吃起來Ｑ彈有嚼勁最適合用來煮火鍋或是直接油炸食用；而真空包裝的煙燻鴨肉則拆開即可食用，也可以另外再放些蒜苗、林上少許香油就成為一道美味的涼拌佳餚，很適合繁忙的家庭主婦當作方便的加菜料理。
彰化大城鄉特產‧明仙鵝鴨城：http://048944408.tw.tranews.com/
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