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2018.05.03
開了30幾年的台南新化無名麵攤，是許多在地人從小吃到大的老店，沙茶是店家自製，是老闆和一位眷村老兵(老張沙茶麵)學的，據說是老兵從老家帶來的配方，最後交給了現在的老闆(阿娥沙茶麵)。
乾麵(小) $40，麵可以細或寬麵，茶是放在麵的底層，必須和著麵一起攪拌均勻，散發著樸實、甘醇的沙茶香。
麵條口感吃起來很Ｑ，香氣在麵條中散發，每一口都帶來幸福感受。
餛飩湯(小) $25，皮薄餡也不多，但就是很好吃，搭配青菜就是一道清爽低卡的湯品。
美味滷菜是經典
交通：綠幹線至新化站新車，步行約三至五分鐘即可抵達
🚩新化鐵皮屋無名麵店 🏠地址：台南市新化區民生路67號，新化演藝廳對面 ☎電話：06-5906462 ⏰時間：07:00-19:00，週四休
新化美食🐻熊好吃：https://bopomo.tw/2018-03-18/[1]
標籤: 新化必吃、老兵沙茶麵、新化美食[2] References https://bopomo.tw/2018-03-18/ (bopomo.tw) 新化必吃、老兵沙茶麵、新化美食 (bopomo.tw)
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