[肉圓庫食記] 彰化－大竹肉圓~50年老店 | 警察局資訊網

2020年12月2日—彰化往南投的彰南路上較知名的肉圓店有大竹和順利這兩間，中午沒特別...大竹肉​圓.地址：彰化市彰南路二段106號.營業時間：AM8:00~PM9:30 ...

彰化往南投的彰南路上較知名的肉圓店有大竹和順利這兩間，中午沒特別注意地理位置，

純粹導航設了就衝，才發現離市中心已經有一段距離了阿...不過離台中比較近就是了~

50年老字號的大竹聽說很受當地居民歡迎，自製的碗粿似乎也是熱門款，

在店裡的時候就一直有聽到客人點碗粿來吃。

端上桌的肉圓視覺感不錯，粉色甜醬混合醬油，這黑褐色醬油有股微微的特殊香氣，

後來查了一下得知是加了中藥等香料熬煮過，也算略有特色。

彰化不少肉圓店標榜純使用高級的地瓜粉製作肉圓，

而且不添加如太白粉等其他澱粉(實際為何不得而知)，大竹的也是如此，

不過其Ｑ硬度沒有預想中的高，單純覺得順口平實，沒有留下特別的印象。

裡面的肉餡沒有彰化常見的香菇，只有筍丁，

有點空虛的兩小塊，真的覺得份量挺少的哪...

吃完肉圓準備上路回市區買糯米炸，這

就是另外一個遭遇熱情(詭異)阿伯的故事了~

(骨肉湯)

(菜頭湯)

大竹肉圓

地址：彰化市彰南路二段106號

營業時間：AM8:00~PM9:30