沒吃這6樣，別說你來過羅東夜市！蔥油派、一串心、糕渣、卜 ... | 警察局資訊網

2018年6月26日—卜肉則是自源自三星的庶民小食，選用豬的里肌肉裹粉油炸，灑上胡椒鹽，為夜市熱賣的隨手小點。照燒皮蛋則是甘美的皮蛋加上三星青蔥、辣椒， ...

以羅東中山公園為核心的羅東小吃，集傳統與現代小吃於一體，日夜皆營，知名度頗高，是多數人走訪羅東必到之處。自路口往裡面推進，將可吃到一串心、羊肉湯、包心粉圓及糕渣等，是短時間吃盡羅東小吃的地區，也是觀光旅遊必訪之地。

01. 義豐蔥油派  外酥內Q 看見「蔥油派」這3個字，一般人難免會覺得「還不就是蔥油餅嗎？」但是這間位在羅東夜市郵局旁的義豐蔥油派，光是厚厚圓圓的外型，就和一般薄薄的蔥油餅有很大的不同，製作方式更是費工，老闆須先將麵團層層揉成花捲狀，然後用力壓成厚實的餅身，現壓現煎，咬起來特別有層次感，外皮酥脆不用說，裡頭更是Q彈十足，撕咬起來相當過癮。

▲蔥油派傳統的口味及順口的咬勁，果真贏得在地人按讚。

義豐蔥油派  地點：宜蘭縣羅東鎮民生路130號 電話：（03）950-9390 時間：14：00～21：00 價格：蔥油派35元、加蛋加10元

02. 阿灶伯羊肉湯  羊肉片現點現涮 飄散著當歸香氣的羊肉湯，可說是羅東夜市裡名氣最響亮的小吃，每天晚上總是排滿了長長的人龍，就是為了一嘗這當歸羊肉湯的美味，帶點小肥肉的羊肉片，現點現涮，保留了羊肉本身的鮮度，口感柔嫩，配上由豬大骨熬成的湯頭，格外香醇鮮美，難怪成為夜市中的超人氣小吃。除了羊肉湯，阿灶伯的臭豆腐也是一絕，外皮炸得酥脆，裡頭竟然像豆花般柔滑，口感相當奇特。

▲羊肉片現點現涮，保留了羊肉本身的鮮度。

阿灶伯羊肉湯 地址：宜蘭縣羅東鎮民權路（羅東夜市1094號） 電話：（03）954-7736 ...