【花蓮市區】法爾門兄弟Farmer Brothers 手做的溫度，老宅裡 ... | 警察局資訊網
2020年4月1日—【花蓮市區】法爾門兄弟FarmerBrothers┃手做的溫度，老宅裡的簡餐...分享一間最近同事大力推薦，隱身在美崙住宅區中的老宅複合式咖啡廳。
分享一間最近同事大力推薦，隱身在美崙住宅區中的老宅複合式咖啡廳。除了店內使用自家種植咖啡豆所手沖的單品之外，並搭配老闆媽媽親手製做的甜點和特色餐食，是個用餐環境和口味都還不錯的溫馨空間
位於美崙民德四街上的法爾門兄弟，從花蓮火車站過來約15分鐘左右車程，附近雖然住宅區林立但停車上都還算方便。將圍牆彩繪成以前眷村感覺的店面外觀，加上暖色調露臺燈投射在舊式窗台上備感溫馨。鄰近松園別館[1]與介壽眷村[2]彩繪牆等景點，吃飽飯可以到附近逛逛消化一下
除了室內空間之外，還有滿是綠色植栽做點綴的戶外用餐兼吸菸區能選擇。如果不是花蓮小黑蚊太過猖狂，不然我會推薦大家可以坐戶外用餐，整個氛圍上會更顯得悠閒自在
旁邊有自助式飲用水和紙巾等可以自取，唯獨以深色皮革作為桌巾使用的幾張桌面好像和室內環境不太搭，不然基本上我自己是覺得滿溫暖舒適的。
以套餐包含濃湯以及甜點為販售方式，以外面同品項內容來看，價格在2.300元左右並不算貴。另外特別的是，這邊手沖單品使用了老闆自家所種植的咖啡豆，如果有興趣可以到法爾門兄弟粉專搜尋一下，就會有更完整版本的菜單囉
我自己滿喜歡點餐時所送上來的迎賓冷飲，無糖口味喝起來清爽又順口，做為在享用餐點時的搭配剛剛好，解膩感十足。濃湯表現屬中規中矩，並有一種像在平價牛排店所喝到的口味既視感
巴斯克紅椒燉雞-280元 充滿異國料理風的法式紅椒醬燉雞肉，上網爬文查到，是一道在法國每個媽媽都會做的家常料理。甜椒和雞腿肉完整吸附了湯汁，吃起來帶點微辣且辛香料十足非常過癮，一口接著一口配著紅藜麥飯很快就掃盤了。旁邊也有水分飽滿的櫛瓜和玉米筍等健康蔬食做為搭配，這道餐點我很喜歡
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