台南中西區_南寧街131號無名麵店@ 嚕比愛食台南 | 警察局資訊網

南寧街131號無名麵店，是好幾年前嚕比在南英讀書的時候，常常會託同學幫忙買乾麵當早餐。營業地址:台南市中西區南寧街131號營業時間:早上六點多~下午一點 ...

南寧街131號無名麵店，是好幾年前嚕比在南英讀書的時候，常常會託同學幫忙買乾麵當早餐。 營業地址:台南市中西區南寧街131號 營業時間:早上六點多~下午一點左右公休時間:每週日 好多年過去了，偶爾還會想起這家店，這是第一次來店面用餐，用餐空間滿大的，雖沒有豪華的裝潢，但是桌子不會濕黏，乾淨就好，餐具跟紙巾還有調味料也都擺放在桌上，不用再起身尋找。

價目表如上給大家參考，若有變動依店家為主。

滷菜嚕比選了一塊甜不辣、一塊海帶、一塊豬頭皮，一共是五十元，整個吃起來醬香氣還滿濃的，食材也不會給人滷很久的感覺。

燙青菜３０元，嚕比來這天是地瓜葉，除了淋肉燥以外還會加上蒜泥，若不喜歡蒜泥記得先跟店家講。

香菇肉羹（小）４０元。

濃稠的羹湯上撒上了烏醋、香菜、白胡椒粉，品嘗前記得要先拌勻，裡面的料有筍子、肉、香菇，香菇的比例滿少的，肉倒是有不少塊，味道其實跟其他店家也差不多，不覺得特別，嚕比個人比較喜歡國華街員林肉圓的香菇肉羹。

乾米粉（小）３５元。

米粉燙熟後淋上肉燥，配料有豆芽菜跟三片肉。

乾意麵（小）３５元。

配料跟米粉一樣有豆芽菜跟三片肉，不過吃起來比米粉感覺還要油一些，不過麵條不軟爛有咬勁，除了油一點還算不錯吃的乾麵吧？

其實全部吃下來，對嚕比跟莉莉都覺得很普通，跟一般店家相較下，沒什麼特別之處，要說特別的話，應該是麵附的肉片軟嫩不乾柴吧！如果能吃辣的朋友，嚕比會建議加上辣椒，味道就會變很多，這辣椒香而不辣，加了味道會更提升。

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